2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando os níveis de gorduras no sangue (triglicerídeos) e colesterol estão altos, isso pode levar ao estreitamento dos vasos sanguíneos, o que por sua vez pode causar acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio e muito mais. As causas do colesterol alto podem ser genéticas ou relacionadas a um estilo de vida pouco saudável.
Além disso, a falta de atividade física também contribui para os níveis elevados de colesterol. É possível que seja uma combinação de todos os fatores.
Alimentos proibidos para colesterol alto
- Margarina, manteiga - o melhor é ficar com um azeite de oliva seguro;
- Bolos, pastas, tartes - todos os tipos de bolos preparados com muito natas, leite integral, manteiga não são adequados para consumo. Enfatize as tortas de frutas, é bom comer por dentro e evitar a parte com gordura saturada;
- Produtos lácteos com alto teor de gordura - preste atenção na porcentagem de gordura que está escrita na embalagem. Os produtos lácteos são úteis porque são ricos em outras substâncias. Portanto, basta diminuir a quantidade e comprar os com menor teor de gordura;
- Pipoca - uma noite de uma maratona de filmes em casa com uma tigela de pipoca definitivamente não é uma boa ideia para os níveis de colesterol. Limite pipoca e batatas fritas. Deliciosas pizzas também não são uma boa companhia para uma dieta saudável;
- Carne, pato e porco também são uma maneira fácil e rápida de aumentar os níveis de colesterol. A pele de frango, embora pareça terrivelmente saborosa, deve ser evitada. A carne branca de frango é considerada mais dietética;
- Alimentos fritos e empanados, massa de farinha branca, massa folhada para alimentos proibidos para colesterol alto.
- Os ovos têm sido associados a alguns dos alimentos nocivos para o colesterol alto. No entanto, cientistas britânicos estão provando que não devemos ter medo de comer ovos. Alimentos gordurosos são muito mais perigosos do que ovos. O motivo da acusação reside no fato de que a gema do ovo contém uma quantidade concentrada de colesterol.
Os cientistas garantem que se consumirmos uma quantidade moderada de óvulos por semana (e exatamente quanto o seu médico lhe dirá), isso não nos trará nenhum risco.
Prefira frutas e vegetais, carnes magras, legumes, nozes, peixes. É bom desistir de qualquer produto semiacabado e, por último, mas não menos importante - fazer atividade física moderada. Não consuma molhos prontos como ketchup, maionese, limpe sucos em lata, refrigerantes, álcool. Estes também estão entre alimentos que aumentam o colesterol.
Alimentos adequados para colesterol alto
Cereais: farinhas integrais. Pão integral, preto, pão de centeio, trigo germinado, arroz (de preferência com casca), macarrão integral. Cereais (muesli) sem açúcar.
Frutas e vegetais: qualquer tipo de fruta fresca, seca ou em conserva sem açúcar (excluindo proibidas). Todos os tipos de vegetais frescos ou em conserva a frio, cozidos, estufados, assados (exceto os proibidos), cogumelos.
Peixe: qualquer tipo de peixe fresco ou congelado (bacalhau, arenque, cavala, etc.); conservas de peixe em salmoura ou molho de tomate (sardinha, atum). Peixe cozido, guisado e grelhado.
Eu no: frango, peru (sem pele), coelho, vaca, caça, carne de proteína de soja. Carne vermelha muito magra.
Ovos e laticínios: Clara de ovo, leite desnatado, iogurte desnatado, queijo cottage, leite de soja.
Gordo: quantidades extremamente pequenas, de preferência gorduras vegetais (óleos crus usados).
Doces: Sorvetes, salada de frutas, pudim de semolina, leite de arroz.
Bebidas: Chá, café, bebidas com baixo teor calórico, sucos naturais de frutas e vegetais, água mineral.
Molhos e especiarias: pimenta preta, mostarda, páprica, limão, vinagre, louro, manjerona, tomilho, vegetais, alho, soja.
Veja mais 12 alimentos para baixar o colesterol.
O colesterol alto é um fator que pode prejudicar a saúde, bloquear artérias e levar a ataques cardíacos.
Embora alguns fatores de risco possam ser evitados - como alimentação não saudável, excesso de peso, tabagismo e falta de atividade física - outros fatores, como idade e história familiar, não podem ser alterados.
É extremamente importante, dizem os especialistas, monitorar seu colesterol e fazer exames regularmente, ir ao médico, mesmo se você não tiver nenhum sintoma. Apesar colesterol alto pode ter efeitos adversos em sua saúde e até mesmo ser fatal, não há sintomas externos de colesterol alto que resultam de gordura alta no sangue. A única maneira de descobrir você tem colesterol alto é fazer os exames de sangue necessários.
Como reconhecer o colesterol alto
Como observam os especialistas, a hipercolesterolemia ou o colesterol alto não apresentam sintomas. Os exames de sangue são a única maneira de descobrir se você tem muito colesterol sérico total.
No entanto, quando há muito colesterol nas artérias e nas paredes de outros vasos sanguíneos (aterosclerose), certas complicações podem ocorrer, pois os depósitos de gordura podem reduzir a circulação sanguínea:
Dor no peito - Se as artérias coronárias (as do coração) forem afetadas, o paciente pode sentir dor no peito, também chamada de angina de peito, ou outros sintomas de doença isquêmica do coração (outro termo usado para descrever a doença).
Infarto do miocárdio - Se o fluxo de sangue para uma parte do coração for interrompido (o músculo cardíaco não é mais irrigado com sangue), a pessoa pode sofrer um infarto do miocárdio.
Golpe - Semelhante ao cenário anterior, o derrame ocorre em pessoas com hipercolesterolemia quando um coágulo bloqueia o fluxo sanguíneo para uma parte do cérebro.
Lesões ou formações suaves e amareladas na pele (chamadas xantomas) podem indicar uma predisposição genética a problemas causados pelo colesterol alto.
Muitas pessoas com obesidade ou diabetes têm colesterol alto simultaneamente. Portanto, o médico recomendará a perda de peso para aliviar a condição.
É por isso que é importante saber quais alimentos aumentam o colesterol. Evite-os para se manter saudável e em boa forma.
E se você quiser se alimentar mais saudável, dê uma olhada em:
- receitas de dieta;
- receitas para colesterol alto.
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