2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Hummus é uma pasta única de grão de bico e tahine. É uma das receitas mais fáceis de conhecer. Demora menos de dez minutos. O homus costuma ser servido como um lanche, como acompanhamento de pratos principais e como molho de falafel ou pratos de vegetais - uma prática típica da cozinha oriental.
Hummus é essencial para a culinária árabe e oriental. Na Bulgária, também é amplamente popular, graças ao número crescente de pessoas que preferem uma alimentação saudável ou o veganismo.
Húmus
Produtos necessários: 150 g de grão de bico seco ou 300 g de comida enlatada, 2 colheres de sopa de tahine de gergelim, o suco de meio limão, 2-3 colheres de sopa de azeite, sal.
Método de preparação: Se o grão-de-bico seco for utilizado para a preparação de homus, ele deve ser pré-processado. Para o enlatado, isso não é necessário. Mergulhe em água e deixe durante a noite.
No dia seguinte, ferva por cerca de uma hora até que os frutos amoleçam e, em seguida, escorra a água. Em seguida, esfregue bem com as mãos para soltar os flocos das bagas e enxágue bem em água corrente.
Grão de bico cozido, tahine, suco de limão, sal e azeite de oliva são misturados no liquidificador e bata até ficar homogêneo. E - pronto, seus grãos-de-bico são comestíveis.
Além dos produtos principais, o alho também pode ser utilizado, bem como produtos aromatizantes - preto, pimenta vermelha, alho, pimenta vermelha picante, salgados e outros. Eles são colocados com os outros produtos no liquidificador. Também vai bem com suco de limão.
Os conhecedores acreditam que o mais útil é o tahini, preparado com sementes de gergelim com casca. Tem uma cor mais escura. O tahini mais leve é feito de sementes de gergelim descascadas e tem uma aparência mais atraente.
O homus caseiro resultante pode ser consumido como um lanche, espalhado em uma fatia ou como acompanhamento. É frequentemente usado como molho em todos os tipos de pratos - é tudo uma questão de gosto.
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Feliz Dia Do Homus
Hoje, 13 de maio, celebramos Dia Internacional do Hummus . Nele temos que comer o delicioso lanche da manhã, ao meio-dia e à noite. Dia de Hummus foi organizado desde 2012. Tudo começou com Ben Lang e Miriam Young, que o homenageou em uma maratona em Tel Aviv.
Benefícios Para A Saúde De Homus
Hummus é um pequeno-almoço extremamente saudável, rico em nutrientes, que satura o corpo e tem um sabor muito bom. É à base de grão de bico e um pouco de azeite, e como complemento adicione alho, suco de limão, tahine de gergelim, sal e pimenta.
Receitas Não Padronizadas De Homus
Hummus é um lanche que parece kyopoolu. Para prepará-lo, você precisa de vários ingredientes principais: grão de bico, tahine de gergelim, especiarias. Fãs de experimentos culinários podem adicionar ingredientes a seu gosto e preparar sua própria interpretação do lanche.
Receitas Autênticas De Homus
Húmus é uma pasta alimentar que é preparada a partir de grão de bico e tahine de gergelim com especiarias como azeite, alho, páprica e suco de limão. Este prato é frequentemente servido em mesas em todo o Oriente Médio. Este prato costuma ser guarnecido com cogumelos, salsa, colorau, pinhões, tomates ou pepinos, cebolas picadas ou grão de bico.
Seis Receitas Experimentadas E Testadas De Homus
Hummus é uma das massas preferidas da culinária árabe. É preparado rapidamente e pode ser utilizado tanto como molho como acompanhamento para todo o tipo de carnes e vegetais. E como os temperos desempenham um papel importante na culinária árabe, diferentes ingredientes e diferentes temperos são adicionados a diferentes receitas de homus.
