Óleo De Gergelim

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

O gergelim é uma das plantas cultivadas mais antigas da terra e os benefícios para a saúde do óleo milagroso extraído dele são inúmeros. O óleo de gergelim ganhou grande popularidade nos últimos anos, não apenas por ser um produto relativamente barato, mas também por causa dos insubstituíveis benefícios à saúde.

Óleo de gergelim É usado com sucesso na prevenção de uma série de doenças e condições, é amplamente utilizado na culinária (especialmente na culinária de nações asiáticas) e, por último, mas não menos importante, é um produto valioso em termos de beleza.

Benefícios do óleo de gergelim

O óleo de gergelim é rico em substâncias que protegem o corpo de doenças como diabetes e aterosclerose, além de retardar o processo de envelhecimento das células. O alto teor de lecitina a torna um alimento valioso para as células cerebrais. O óleo de gergelim é recomendado para a fadiga e a depressão, bem como para o fortalecimento geral do corpo.

Óleo de gergelim é muito comum na medicina ayurvédica oriental. É recomendado para massagens e para remover toxinas do corpo por gorgolejo. Acredita-se que a massagem do calcanhar com óleo de gergelim antes de ir para a cama seja um remédio muito eficaz para a insônia.

O óleo de gergelim contém o valioso composto fitato, que se acredita reduzir o risco de câncer. Os altos níveis de magnésio no óleo têm um efeito preventivo contra o câncer de cólon.

De acordo com vários estudos, o óleo de gergelim tem um efeito benéfico em pacientes com hipertensão, protege contra doenças inflamatórias, tem propriedades antitrombóticas, reduz os danos de tomar antibióticos.

Polvilhar com óleo de gergelim todas as manhãs protege contra o mau hálito e a cárie dentária. Dor de garganta e sangramento nas gengivas também se beneficiam do óleo. Acredita-se que o gorgolejo regular evita a formação de tártaro.

Óleo de gergelim tem um efeito laxante, por isso é recomendado para pessoas que sofrem de prisão de ventre. As sementes de gergelim são valiosas para as mulheres na menopausa porque contêm um substituto natural dos hormônios sexuais femininos - o fitoestrogênio.

Seleção e armazenamento de óleo de gergelim

O óleo de gergelim pode ser comprado em lojas especializadas e seu preço não é muito alto. É necessário guardar em local fresco e escuro, mas não na geladeira, pois em baixas temperaturas ele engrossa e escurece.

Os principais inimigos do óleo são o calor, a luz e o ar e, com armazenamento inadequado, começa a apodrecer. É melhor usar o óleo completamente dentro de três meses após a abertura do frasco.

Cozinhando com óleo de gergelim

Óleo de gergelim tem um sabor e aroma muito específicos que o tornam um sabor incrível para muitos pratos. É importante usar com moderação. Pode ser utilizado em pratos de vegetais, pratos de peixe e arroz.

Muito importante em relação ao óleo de gergelim é o fato de que, por mais útil que seja, pertence às gorduras alimentares perecíveis. Isso significa que não deve ser submetido a tratamento térmico, pois desta forma todas as suas propriedades são perdidas.

Tempere seus pratos e saladas antes de servir e você poderá desfrutar melhor do sabor e dos benefícios do valioso óleo de gergelim.

Isso, é claro, se aplica à prensagem a frio Óleo de gergelim. Na culinária asiática, cozinhar com esse tipo de óleo é muito popular, mas lembre-se que se você quiser cozinhar com ele, é preciso comprar óleo de gergelim leve. Seu ponto de combustão é de 170-210 graus.

Embelezar com óleo de gergelim

Além de ser muito bom para a saúde, o óleo de gergelim também é um produto de beleza muito valioso. É um produto indispensável no que diz respeito à beleza da pele e dos cabelos.

Em primeiro lugar, o óleo de gergelim é muito rico em vitamina E, o que o torna um excelente protetor solar. O óleo de gergelim retarda o envelhecimento das células da pele, tem um efeito desintoxicante e antibacteriano e até ajuda no eczema e na psoríase. É adequado para o uso diário e pode ser adicionado a máscaras faciais caseiras.

Também é adequado para massagem direta da pele. A massagem suave com o óleo imediatamente após o banho deixará a pele macia e bonita. Algumas gotas de óleo no banho ajudam a relaxar e purificar.

Em termos de cabelo, o óleo de gergelim também possui uma série de propriedades valiosas. Aplicado diretamente nas raízes com movimentos leves, melhora a circulação sanguínea e, assim, promove o crescimento rápido dos fios.

Além do efeito protetor solar que exerce sobre a pele, o óleo também desempenha esse papel no cabelo, pois forma uma camada protetora ao redor do cabelo. O óleo de gergelim também ajuda com a caspa.

Pode ser usado sozinho ou em combinação com óleo de amêndoa ou outros óleos. Para evitar a quebra e o desabrochar dos cabelos, recomenda-se aplicar o óleo em toda a extensão dos cabelos, principalmente nas pontas.

Danos do óleo de gergelim

Como qualquer produto útil, o óleo de gergelim pode ter seus negativos. O óleo melhora a coagulação do sangue, razão pela qual as pessoas que sofrem de trombose ou coagulação rápida devem evitar tomá-lo. Não deve ser usado para pedras nos rins.