2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos nos alegramos quando chega a estação das pimentas, que nas aldeias costumam ser chamadas apenas de pimenta. Os melhores pimentões estão disponíveis no verão e no outono, dependendo de qual parte da Bulgária você os compra ou, melhor ainda - você mesmo os cultiva.
Mas além de serem muito saborosas, as pimentas também são muito úteis. Nas linhas a seguir iremos revelar a você por que você deve comer pimentas regularmente.
As pimentas são muito ricas em vitaminas A, vitaminas B, vitamina C e vitamina E. Curiosamente, embora falemos sempre de frutas cítricas, que também são ricas em vitamina C, está muito mais concentrado em pimentas, que, em termos de sua riqueza em vitamina C, classifica-os bem à frente do limão ou da salsa, que são considerados os líderes nesse aspecto.
A maior parte da vitamina C é encontrada nas pimentas vermelha e laranja, e provavelmente você sabe que a vitamina C, além de ser um ótimo antioxidante e fortalecer nosso sistema imunológico, também promove a absorção de ferro, ou seja. eles também são o alimento ideal para pessoas que sofrem de anemia.
Pimentas vermelhas são ricas de capsaicina - uma substância que trabalha muito para a saúde de nossos pulmões e coração. Ele também tem um efeito benéfico em nosso sistema digestivo, por isso comer pimentas regularmente é recomendado durante as dietas para perder peso.
A capsaicina também é encontrada em grandes quantidades na pimenta, então, se você gosta de pimenta, não hesite e coma pimenta regularmente.
Você pode até fazer suco de pimenta vermelha porque vai cuidar da saúde de seus cabelos e unhas.
Tudo o que foi dito até agora se aplica com força total às pimentas caseiras. Aquelas pimentas que são cultivadas nas aldeias e que geralmente você pode comprar nas barracas de beira de estrada.
As pimentas vendidas nas lojas o ano todo são importadas principalmente da Grécia, Turquia, Macedônia, Itália, Espanha e Jordânia (pimentas de inverno), que são tratadas com pesticidas para obter melhores rendimentos e melhor comércio. tratamento químico.
Só no início de 2020, mais de 30 toneladas desses produtos foram retiradas do mercado búlgaro, mas deve estar muito claro para você que nem todos os produtos importados podem ser monitorados.
Use apenas nossos pimentões, que você pode armazenar de diferentes maneiras para o inverno - congelados, secos ou enlatados. Você pode contar com os benefícios das pimentas para a saúde e consumi-los o ano todo!
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