2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quem já experimentou a cozinha grega, combinada com a brisa do mar, sirtaki e ouzo gelado, vai se lembrar para sempre do sabor típico que literalmente vem para você "lamber os dedos".
Mas o sabor da comida na vizinha Grécia não seria o mesmo sem alguns supertípicos especiarias de mesa gregas.
Aqui estão eles.
Regan
Esta especiaria de fragrância única pode ser encontrada em qualquer lugar em lojas, mercados, tabernas, na mesa de casa, no jardim e em belos pulsos em potes e potes nos terraços. Fresco ou seco, o orégano confere um sabor específico aos pratos gregos, realçando e revelando o sabor harmonioso dos produtos do prato. Embora o tempero seja típico de saladas gregas, pizzas, guisados, carnes, marinadas, na verdade os gregos o adicionam em quase todos os lugares. É por isso que você pode encontrar o orégano como uma adição bastante atípica para batatas fritas, por exemplo. E o sabor irá surpreendê-lo agradavelmente.
Alecrim
Esta fragrância forte e extremamente especial está muito frequentemente presente em Pratos gregos. Cordeiro, batatas, bolos deliciosos, azeitonas de sabor maravilhoso e guisados apetitosos são os pratos mais comuns preparados com alecrim no nosso vizinho do sul.
Manjericão
Os inúmeros tipos de manjericão que crescem e são usados como tempero na Grécia são amplamente utilizados na culinária local. As folhas frescas dão um sabor único a qualquer salada, e mesmo alguns pedaços verdes mudam completamente o sabor. Devido ao clima quente na maior parte do ano e mesmo durante todo o ano, o acesso ao manjericão fresco é extremamente fácil, então tempero grego favorito é mais usado nesta variante do que seco.
aneto
É especialmente venerado na culinária grega, onde é usado não apenas como tempero, mas também como erva medicinal. Acredita-se que traz saúde, força e longevidade a quem a consome. Portanto, a abundância de endro em alguns pratos só pode fazer você feliz. É mais frequentemente adicionado a sopas gregas, lanches, saladas, molhos, peixes, para dar sabor a camarões, mexilhões e muito mais. frutos do mar.
Folha de louro
Na Grécia, tem uma aplicação muito mais ampla e é especialmente reverenciado. É usado em muitos pratos, incluindo guisados com carne, batatas - preparadas de várias maneiras, peixes em grego, marinadas, ensopados magros e muito mais.
E para uma sobremesa saborosa, veja as nossas sugestões de pastelaria grega e pastelaria grega, e porque não os nossos pães gregos preferidos.
Recomendado:
Os Mais Deliciosos Petiscos Da Culinária Grega
A localização ao sul da Grécia teve um grande impacto no desenvolvimento da culinária local. O clima quente permite o uso de frutas e vegetais frescos durante todo o ano. No país das azeitonas, o azeite, que é usado em quase todos os pratos, também é muito venerado.
Os Temperos Mais Usados na Culinária Búlgara
Para preparar uma refeição deliciosa, não se deve esquecer os aromas. Mas eles são uma faca de dois gumes - muitos deles podem facilmente arruinar o pote. Por outro lado, sua ausência pode torná-lo insípido. A quantidade de cada tempero é uma obra-prima, assim como a mistura delas.
Os Temperos Mais Populares Da Culinária Mediterrânea
Cozinha mediterrânea é extremamente popular, e a alimentação das pessoas dessas áreas, conhecida como dieta mediterrânea, está entre as mais preferidas e seguidas em todo o mundo. Isso se deve ao fato de que os alimentos consumidos na região do Mediterrâneo funcionam muito bem no corpo e os povos que se alimentam dessa forma são conhecidos como os mais longevos.
O Mais Popular Da Culinária Grega
A cozinha grega é uma mistura culinária entre a cozinha mediterrânea e balcânica. Foi na Grécia que apareceu o primeiro livro de receitas de 330 aC. Os gregos gostam de usar muito queijo feta, azeitonas, abobrinhas, berinjelas, peixes e carnes variadas em seus pratos.
Os Temperos Mais Usados na Culinária Francesa
cozinha francesa é conhecido em todo o mundo e se provar os pratos franceses mais famosos pelo menos uma vez, nunca os esquecerá. As especiarias frescas são um dos segredos da cozinha francesa e isso é compreensível. Afinal, eles podem transformar qualquer prato irreconhecível.
