2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você passou horas preparando uma receita interessante. Você está cansado e ansioso para saborear sua criação. Em tais momentos os pratos que se acumularam para lavar, estão longe de todos os prazeres culinários. Embora as máquinas de lavar louça sejam inventadas há muito tempo, não há quem não queira pular este momento. Mas não importa o quanto você pule, os pratos não desaparecem. No entanto, existem alguns truques simples que podem tornar isso muito mais fácil para nós.
Apenas três regras precisam ser seguidas - dosar o detergente corretamente, deixar a louça molhada por tempo suficiente - sempre em água morna - e depois esfregar bem. Isso é resumido por Carol Bougren, uma professora de higiene da Escola Ferandi, em Paris, diante da revista Madame Figaro.
Bem, alguns pratos requerem mais detergente do que outros, não limpamos o descascador de batatas e a placa da mesma forma, não é?
Aqui estão alguns inestimáveis truque e dicas para lavar pratos de Carol Bougren e Claudine Weiser, editora-chefe do site Tout Pratique, para que tudo na cozinha acenda com rapidez e facilidade.
Água quente, gelo e vinagre para desengordurar
Cozinhar com manteiga é muito gostoso, mas tem a péssima capacidade de deixar no fundo da panela sobra de gordura. Segundo os dois especialistas em higiene, a melhor forma de resolver este problema é colocar a loiça directamente debaixo de água - quente ou quente. Certamente não é muito amigo do ambiente, mas este método provou sua eficácia. Se a gordura for teimosa, podemos adicionar ácidos naturais como limão ou vinagre, que desengorduram e desinfetam ao mesmo tempo, aconselha Claudine Weiser.
Quando a superfície de limpeza é larga - como um fogão, churrasqueira ou fogão, Carol Bugren aconselha colocar alguns pedaços de gelo com um pouco de vinagre. O choque térmico do gelo no fogão quente vai tirar a sujeira, e o vinagre vai liberar as moléculas nocivas, esclarece a professora.
Pó de lava-louças para pratos queimados
Um dos inimigos jurados do chef é o descuido. Alguns segundos no telefone e a comida já estava pegando fogo. Para restaurar a panela e se livrar do fundo de tinta, Claudine Weser dá alguns Conselho. O mais eficiente truque para limpar a louça parece colocar um pouco de pó de lava-louças na panela e diluí-lo com um pouco de água. Espere cerca de uma hora até que se forme uma mistura líquida. Em seguida, passe um pincel e esfregue por alguns segundos para descascar tudo, informa o editor.
Bicarbonato de sódio na tábua de cortar
Tomates, cebolas, pepinos… Neste verão, a tábua de cortar com certeza viu todas as cores possíveis. Depois de cortar juliennes e temperos, a faca deixou mais de uma ou duas marcas, que já estão repletas de diferentes tipos de alimentos. Para eliminar todos os riscos das bactérias, na escola Ferandi aprende a embeber a prancha em um pouco de água sanitária misturada com água morna. Em uma tigela grande com água, coloque uma tampa e deixe por dez minutos antes de enxaguar, explica Carol Bugren.
Se você preferir uma solução mais ecológica, o bicarbonato de sódio e o limão continuam sendo uma boa alternativa. O bicarbonato de sódio é uma ótima maneira de clarear e refrescar, diz Claudine Weser. - Você pode polvilhar um pouco de refrigerante em meio limão para esfregar a placa e depois lavá-la. Deve-se secar ao ar livre, se possível, e não colocar nada por cima durante esse tempo, enfatiza Carol Bugren. E se os restos de uma faca forem muito profundos, Claudine Weser o aconselha a trocar o tabuleiro rapidamente.
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