2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quem gosta de comida saborosa provavelmente já experimentou nachos mexicanos. Esse prazer crocante traz o aroma e o sabor do México e é uma das delícias da culinária mexicana.
Sem dúvida, nachos é algo que todo mundo pede quando vai a um restaurante mexicano. São tortilhas com vários ingredientes que não são fixos e permitem ao chef desenvolver a sua imaginação, bem como liberdade na escolha dos aditivos preferidos.
Inicialmente nachos foram preparados apenas com chips de tortilha e queijo derretido. Isto é a receita original de nachos. Aos poucos, foram acrescentando outros produtos - feijão, milho, carne picada, jalapeño, tomate, temperos, típicos do México, e do lanche inicial saiu um prato que é servido como prato principal.
Na América, é preparado como uma comida tradicional, que é consumido ao assistir a final de futebol americano. Novamente nos EUA a data 6 de novembro é designado para essas fichas porque no país comemora o dia dos nachos.
Por se tratar de um prato mexicano, o sabor picante é característico dele. Para quem não gosta de picante, assim como para as crianças, pode-se pular o tempero picante.
Quando oferecido receita de nachos, geralmente são dados como base de tortilla já pronta e, além disso, é oferecido um molho, que pode ser preparado a partir de frango, picado ou até mesmo fígado de porco, feijão, tomate, outros ingredientes, guacamole e as obrigatórias pimentas picantes e nacho o molho é preparado com manteiga, farinha, leite e queijo cheddar ralado. Despeje o molho sobre os nachos e acrescente a guarnição por cima.
Para quem quer preparar tudo sozinho em casa, o mais importante será preparar chips de tortilha. Aqui está a receita para isso.
Ingredientes necessários: 1 colher de chá. farinha de milho, ½ colher de chá. farinha branca, ¼ colher de chá. gordura (óleo), 5-6 colheres de sopa de água, 1 pitada de sal.
Método de preparação: Todos os ingredientes são misturados e misturados primeiro com um mexedor de madeira e depois amassados manualmente. Para fazer uma massa semidura, pode-se adicionar água, se necessário. Abra a massa até formar uma crosta fina e corte em triângulos. Asse por 5-6 minutos em um forno pré-aquecido a 180 graus. Preparar chips de tortilha Disponha os pedaços em um prato e acrescente os ingredientes restantes de acordo com a preferência.
Este comida mexicana é preparado rapidamente e consumido rapidamente enquanto está crocante, porque senão os chips amolecem e não são mais adequados para o consumo.
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