2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você quer impressionar seus convidados com uma garrafa de vinho envelhecido, mas não pode comprar uma marca cara e sofisticada? Basta comprar barato e dizer a eles que é caro. É quase certo que eles acreditarão em você e até gostarão.
Pode parecer um exagero, mas um estudo do renomado jornal de pesquisa sociológico inglês Journal of Marketing mostra que preconceitos de preço podem realmente mudar a química do cérebro para que seus convidados possam desfrutar de um vinho barato da mesma forma que o apreciariam..
Cinqüenta voluntários participaram do experimento. Enquanto seus cérebros eram escaneados, os autores do estudo os fizeram provar cinco tipos de vinho a preços diferentes.
Os participantes foram informados antes de provar o vinho qual era o seu preço. Os especialistas descobriram que os cérebros dos voluntários avaliavam a bebida principalmente pelo seu valor, e não pelo sabor.
O estudo mostra o quão forte pode ser o efeito do marketing do placebo. Na verdade, nossos cérebros avaliam os produtos de acordo com a forma como são comercializados, diz a autora do estudo Hilke Palsmann, professora de neurologia da Universidade de Bonn, na Alemanha. Segundo ele, isso se deve à baixa consciência dos sentidos físicos e à alta necessidade de habilidades cognitivas.
O estudo coloca uma vara na roda do negócio de degustação. Numerosos estudos sobre as habilidades dos provadores de vinho mostram que os especialistas costumam hesitar em suas suposições sobre como o vinho será apreciado.
Eles também costumam apostar no preço. Quanto mais cara uma garrafa de vinho, mais alta é a avaliação, embora o vinho mais barato possa ter as mesmas ou melhores qualidades.
O renomado pesquisador e conhecedor de vinhos Robert Hodgson também questiona as habilidades dos provadores. Segundo ele, os juízes profissionais responsáveis pela atribuição de prémios em concursos de vinhos aparentemente atribuem pontos aleatoriamente - muitas vezes dão aos mesmos vinhos resultados completamente diferentes em ocasiões diferentes.
Portanto, da próxima vez que você for tentado por uma garrafa de vinho caro no supermercado, compre barato e mude o rótulo. Já está comprovado que até os profissionais não vão notar.
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