2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Carboidratos são comuns no reino vegetal. Eles entram em nossos alimentos como polissacarídeos, dissacarídeos e monossacarídeos. O carboidrato mais importante é a glicose.
Em várias frutas, como uvas, peras, maçãs, figos e outros carboidratos são encontrados na forma de monossacarídeos.
Quando regime de carboidratos a ração diária deve conter até 550-600 g de carboidratos. Uma quantidade maior disso não é muito útil, pois provoca o acúmulo de gordura no corpo. Os carboidratos devem ser adequadamente distribuídos na dieta diária.
Os carboidratos simples incluem carboidratos encontrados no leite; frutas e doces - mono e oligossacarídeos.
Eles são carboidratos complexos compostos como amido, glicogênio e celulose. Eles são encontrados em cereais, milho, batata e gaiolas de animais. Produtos que contêm carboidratos complexos são decompostos pelo corpo em monossacarídeos (glicose), que são transportados pelo sangue para nutrir as células.
Quando a quantidade de carboidratos aumenta, é necessário ingerir uma quantidade maior de vitamina B1 com a comida, pois do contrário não ocorre a queima dos carboidratos em dióxido de carbono e água.
Quando elaborando um regime de carboidratos são usados mel, açúcar, frutas e vegetais doces, pão e massa.
Os pacientes devem tomar compotas doces, xaropes, picles, chá, glicose, água com açúcar com limão.
Aumento da ingestão de carboidratos em várias doenças, desempenha um papel importante na aceleração do processo de cicatrização.
A principal coisa que distingue os carboidratos complexos dos simples é a absorção mais lenta pelo corpo.
Além disso, eles não provocam flutuações bruscas na insulina, portanto, mesmo se você os consumir em grandes quantidades, eles não se transformarão em gordura. Na dieta, é necessário observar a proporção de carboidratos de digestão rápida e lenta.
Os primeiros são bons quando você precisa obter rapidamente uma certa quantidade de energia projetada para fazer um trabalho específico.
Quanto aos carboidratos rápidos, em vez de bolos e pastéis coma melhor uma banana, algumas tâmaras, passas ou uma colher de trigo sarraceno ou mel de tília.
Em princípio, é desejável produtos de carboidratos para excluir da dieta, pois não trazem nenhum benefício em si, mas ao contrário - levam ao esgotamento adicional do corpo e ao aparecimento de doenças.
É preciso lembrar que os carboidratos ingeridos no café da manhã trazem mais benefícios ao organismo. Recomenda-se o uso de proteínas no almoço ou jantar.
Um dos mais conhecidos e acessíveis fontes de carboidratos complexos são alimentos que contêm fibra, fibra bruta e amido. Uma lista de alimentos com fibras deve incluir cereais, vegetais de folhas verdes, nozes.
O corpo humano precisa não só de proteína e gordura, mas também carboidratos. Essas substâncias fornecem energia vital ao nosso cérebro, sistema nervoso e órgãos.
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