2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Vamos começar com a pergunta: O que você comerá no café da manhã? a maioria dos japoneses responderá - arroz. A mesma resposta é para refeições em outras partes do dia.
Onigiri (tradução que eu seguro em minhas mãos) são bolinhos de arroz, que são um prato tradicional no Japão. Eles são preparados com arroz branco, que tem a forma de um triângulo ou de formato oval. As bolas são embrulhadas com alga Nori.
De acordo com a receita original, os Onigiri são recheados com umeboshi, salmão salgado, katsuobushi, kombu, tarako. O sabor das bolas costuma ser azedo ou salgado, mantendo o arroz fresco por mais tempo.
É um prato preferido dos japoneses, pois é muito fácil de preparar, além disso, existem lojas especializadas no país apenas para o Onigiri e vendem com recheios diversos.
Ao contrário do sushi, que é feito com arroz aromatizado com vinagre e açúcar, o Onigiri é feito com arroz apenas ligeiramente salgado. Cada vez mais, o Onigiri está incluído no cardápio dos restaurantes europeus e russos, o que mostra grande interesse pelos pratos tradicionais dos países orientais.
Diz-se que no século 11, os samurais carregavam bolas de arroz semelhantes envolvidas em folhas de bambu no campo de batalha.
Naquela época, os pauzinhos ainda não estavam espalhados, então as pessoas coletavam o arroz em bolinhas para facilitar o consumo.
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Como Fazer Bolinhos?
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Como Fazer Bolinhos
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