2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cujo é conhecido pelos índios sul-americanos. Ela vem do Novo Mundo para a Europa. Hoje é considerado o alimento do futuro porque tem poucas calorias, mas dá muita energia e contém fibras úteis. Apresentaremos brevemente a você as maneiras de preparação de quem, e apresentaremos sua história.
A regra é uma colher de chá cujas sementes mexer em uma xícara de chá com água. Em meia hora ou mais, as sementes vão absorver o líquido e transformá-lo em uma espessa geléia de vegetais. Essa reação de gelificação se deve às fibras solúveis contidas nas sementes de chia.
De acordo com nutricionistas, o mesmo fenômeno que tem efeito gelificante ocorre em nosso estômago quando comemos alimentos que contêm essa fibra. A geleia que se forma no estômago cria uma barreira física entre os carboidratos e as enzimas digestivas que os decompõem, retardando assim a conversão dos carboidratos em açúcar.
Cujo é útil para diabéticos. Ele retarda a conversão de carboidratos em açúcar e cria pré-requisitos para a resistência. Os carboidratos são o combustível que fornece energia ao nosso corpo. Prolongar sua conversão em açúcar leva à estabilização das mudanças metabólicas e à redução das ondas alternadas de açúcar alto e baixo, criando assim um efeito de suprimento de combustível mais duradouro.
Cujo consumo começou com os antigos astecas. As sementes da cultura da América Central e do Sul são conhecidas como comida corrente. Cujo é de alta energia. Acredita-se que os astecas tenham vivido com quem durante suas conquistas. Com uma colher de chá cujos índios podem durar 24 horas. Eles corriam graças a esses grãos do rio Colorado até a costa da Califórnia para o comércio.
O que pode ser feito com quem?
1. Você pode beber
Lugar cujas sementes em um copo d'água e beba-os. Coloque a chia em qualquer líquido - café, chá, água ou suco, mexa e reserve por um ou dois minutos para que fique bem de molho. Se você deixá-los de molho por mais tempo, eles se transformarão em um gel e você pode comê-los com uma colher. O gel terá o sabor do líquido em que as sementes são embebidas, e você pode colocá-lo em um recipiente e guardá-lo na geladeira para consumo posterior como uma deliciosa sobremesa.
2. Você pode polvilhar em quase todos os alimentos, saladas, peixes, vegetais, sopas ou adicionar iogurte e qualquer coisa que imaginar.
3. Uma das formas mais comuns de consumir é por meio embeber as sementes de quem. As sementes absorvem uma grande quantidade de água muito rapidamente, geralmente por até 10 minutos. Você pode fazer um gel adicionando 1/3 de xícara das sementes a 2 xícaras de água. Mexa bem para que não fiquem grumos e depois coloque em um pote com tampa e coma quando quiser.
Cuja contém proteínas, antioxidantes, cálcio, potássio, ferro. É por isso que é bom para dietas sem glúten. É um superalimento porque dá muita energia. Além disso, essas sementes são ricas em ácidos graxos ômega-3 e têm boro - um mineral que ajuda a mover o cálcio para os ossos.
Você pode fazer um pudim de alguém ou embebido em cujo leite. Eles são ótimos para um lanche da tarde saudável.
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