2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando se trata de almôndegas, a maioria de nós imagina almôndegas picadas tradicionais, mas existem muitas outras receitas interessantes para fazer almôndegas que poucos experimentaram. Especialmente atraentes são as almôndegas de ovo cozido, que além de terem um aspecto pouco convencional, são muito saborosas. E desta forma você pode usar o excesso de ovos restante, sem saber o que fazer.
Oferecemos três receitas fáceis de fazer para almôndegas de ovo cozido:
Almôndegas de ovo comuns
Produtos necessários: 10 ovos cozidos, 3 gemas, 25 g de farinha, 70 ml de leite, 25 g de pão ralado, 50 g de manteiga, sal colorido a gosto, rúcula ou salsa fresca para decoração
Método de preparação: Frite a farinha em uma parte da manteiga e acrescente o leite frio mexendo sempre. Reduza o fogo e mexa até o molho engrossar. Retire do fogo, acrescente os ovos cozidos bem picados, as gemas batidas e o sal colorido a gosto e ferva novamente. Espere esfriar e da mistura assim preparada se formem as almôndegas, que são enroladas na farinha de rosca e fritas na gordura pré-aquecida. Sirva guarnecido com talos de rúcula ou salsa.
Almôndegas aromáticas de ovos, semolina e especiarias frescas
Produtos necessários: 12 ovos cozidos, 125 g de sêmola, 50 g de pão ralado, 50 g de manteiga, alguns raminhos de endro e salsa, sal e pimenta a gosto, 15 colheres de sopa de creme de leite, óleo para fritar e clara de ovo batida e pão ralado para empanar
Método de preparação: A semolina é fervida com água suficiente para fazer uma pasta grossa. Adicione os ovos cozidos picados finamente e sal a gosto. Mexa tudo e forme almôndegas com a mistura, que são empanadas com clara de ovo e pão ralado e fritas. Asse por alguns minutos em forno pré-aquecido e sirva regado com natas e endro e salsa finamente picados.
Almôndegas de ovo coloridas
Produtos necessários: 12 ovos cozidos, 1 pickle, 1 pimenta vermelha, 7-8 azeitonas sem caroço, 3 gemas, 70 ml de leite, 50 g de manteiga, 25 g de farinha, 25 g de pão ralado, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: A partir da farinha, parte da manteiga e do leite, faz-se um molho como na primeira receita. Ovos cozidos e picados, pimentões, picles, azeitonas e gemas de ovo batidas são adicionados ao molho, que é fervido novamente. Tempere com sal e pimenta e depois que esfriar, faça as almôndegas, que são enroladas na farinha de rosca e fritas na gordura.
Recomendado:
Valores Nutricionais De Ovo Cozido
Os ovos pode ser adicionado a vários pratos e preparado de várias maneiras. Uma maneira de saborear os ovos é fervê-los. Ovos cozidos são ótimos complementos para saladas e podem ser comidos sozinhos, temperados apenas com sal e pimenta.
Receitas Diferentes De Almôndegas
Nossa primeira receita inclui não apenas produtos de almôndegas - também oferecemos um enfeite de espinafre com manteiga. Aqui estão os outros produtos necessários: Carne picada e almôndegas de batata Produtos necessários: 1 kg de carne picada, 3 cebolas, 3 ovos, 3 batatas, 500 g de espinafre, manteiga, natas, pimenta, salsa, sal.
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