2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ao contrário dos cogumelos e cogumelos, raramente encontrará azeitonas no mercado. A verdade é que são muito difundidos em nosso país e sua principal vantagem, junto com o excelente sabor, é que praticamente não possuem duplicatas.
Os botões de ouro crescem em florestas de pinheiros e são conhecidos como verdadeiros botões de ouro ou Borovki. São apreciados em toda a Europa e no nosso país, porque com eles se pode preparar todo o tipo de iguarias culinárias.
Antes de mostrarmos para quais pratos de cogumelos você pode usar azeitonas, vamos lembrá-lo que, ao consumir este tipo de cogumelos, a pele deve ser removida.
Na prática, você pode use as azeitonas para qualquer receita que você possa imaginar - sopas de cogumelos, refogue-as com manteiga como um aperitivo com cogumelos ou faça um molho de cogumelos com eles. Você pode adicionar as azeitonas ao seu ensopado de carne favorito, seja frango, vaca ou porco.
Caso seja vegetariano, pode cozinhar no forno batatas com manteiga, porque não um apetitoso arroz com manteiga. Lembre-se de que, como todos os cogumelos, as azeitonas absorvem bem qualquer condimento.
Improvise, sem esquecer que o alho e a pimenta-do-reino são um ótimo complemento para os cogumelos.
E mais uma ideia - como este tipo de cogumelo adora o pinhal, pode colocar um galho fino de pinheiro ou uma pinha para decorar o prato em que vai servir o seu prato.
Os botões de ouro eles podem ser marinados facilmente e consumidos no dia seguinte ou podem ser selados em cogumelos em potes para consumo posterior.
Azeitonas marinadas em potes
Para os marinar, são necessários cerca de 1,5 kg de cogumelos, que não são lavados e com a ajuda de uma escova só se limpam e se retiram a pele. Se desejar, eles podem ser cortados se forem maiores.
Em uma tigela grande o suficiente, ferva 3 colheres de chá. água, 1 colher de chá. vinagre, 1 colher de chá. óleo, 1 colher de sopa. sal e 1 colher de sopa. açúcar. Opcionalmente e caso goste das especiarias listadas, pode adicionar um pouco de folha de louro, sementes de mostarda, alguns grãos de pimenta e pimenta da Jamaica.
Quando a mistura ferver, acrescente os cogumelos e deixe cozinhar por 10 minutos. Quando estiverem prontos, encha os potes com eles, adicionando a marinada. Você também pode adicionar alguns dentes de alho e salsa.
Feche bem os potes e vire-os de cabeça para baixo até que esfriem completamente. Após 24 horas, eles são comestíveis, mas guarde-os na geladeira. Se quiser consumir muito mais tarde, é bom esterilizá-los.
Recomendado:
Uso Culinário Do Cogumelo De Madeira Chinês
Muitas pessoas não sabem preparar o cogumelo da madeira chinês, que é um dos produtos mais saborosos e saudáveis importados da China. O cogumelo de madeira chinês é parte integrante de muitos pratos chineses, tornando-os muito mais saborosos e saudáveis.
Vamos Fazer Pasta De Azeitona Caseira
Pasta de azeitona é um aperitivo muito saboroso e requintado, que pode ser barrado na torrada ou servir como recheio de ovos ou vegetais diversos. Você pode se preparar facilmente pasta de azeitona em casa. Pasta de azeitona pode ser armazenado em potes na geladeira por 2 meses.
Variedades De Azeitona
A azeitona é uma fruta particularmente valiosa. São muitas as variedades cultivadas que, dependendo da sua utilização generalizada para a extração do azeite, são mais ou menos conhecidas. A variedade "Arbequina" é cultivada na Espanha, Argentina e muitos outros lugares.
Variedades De Azeitona E A Diferença Entre Elas
Azeitonas são um produto favorito de muitos de nós. Existe uma grande variedade de espécies, variedades e origens. Podemos combiná-los com alimentos diferentes e adicioná-los aos pratos favoritos. As azeitonas são cultivadas em diferentes lugares do mundo, mas os lugares mais tradicionais são Espanha e Itália e, claro, nossa vizinha Grécia, e como o país menos tradicional podemos mencionar a Suíça.
Uso Culinário De Cogumelo Tubular
Os tubos eles não são muito populares na Bulgária e provavelmente a principal razão para isso é que eles são muito raros. Você os reconhecerá por sua forma em forma de funil e cor escura e, em certa medida, eles se parecem com o pé de galinha cinza.
