2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os tubos eles não são muito populares na Bulgária e provavelmente a principal razão para isso é que eles são muito raros. Você os reconhecerá por sua forma em forma de funil e cor escura e, em certa medida, eles se parecem com o pé de galinha cinza.
No entanto, se não for um colhedor de cogumelos experiente, aconselhamo-lo a comprá-los nos jardins de cogumelos, onde são cultivados ou cogumelos secos nas lojas.
Este último não deve incomodá-lo, porque mesmo seco, este cogumelo tem um aroma muito agradável. Por último, mas não menos importante, acrescentaremos que, em termos de sabor, costuma ser comparado às trufas.
Aqui estão algumas idéias do que você pode fazer prepare com os tubos.
Salada tubular
Foto: Permacultura de clima temperado
Uma salada clássica com tubos é depois de escaldá-los para adicioná-los às folhas desfiadas do iceberg, alguns ramos de alho verde, azeite, vinagre balsâmico e sal a gosto.
Você também pode confiar em um receita francesa com tubos, para o qual, além dos cogumelos, você também vai precisar de algumas cerejas vermelhas, mel e especiarias. Escalde os tubos novamente em água com um pouco de sal e grãos de pimenta da Jamaica.
Depois de retirar os cogumelos da água e escorrê-los, acrescente um pouco de mel, azeite, vinagre balsâmico, cebolinha picada, sal e pimenta a gosto. Misture a salada e sirva com algumas cerejas já bebidas. Afinal, os franceses conhecem o seu trabalho!
Tubos estufados
Todos os cogumelos são ótimos para estufar, o que você provavelmente sabe fazer. O melhor é depois de picar, refogar na manteiga e temperar com sal e pimenta. Você também pode adicionar alho fresco picado a eles durante o cozimento.
Sopa de cogumelos com tubos
Não existem receitas especiais para sopas de cogumelos específicas para tubos, então aqui sua imaginação nos produtos deve se desdobrar. Aconselhamos você a adicionar raiz de pastinaga à sua sopa. Dizem que a sopa de cogumelos em bisnaga é muito especial!
Pratos principais com tubos
Os tubos são combinados Muito bom com arroz e batata, bem como carne de porco, vaca e frango. Eles são usados para preparar todos os tipos de guisados com cogumelos e potes.
Uma ótima receita adequada para usar este tipo de cogumelo é cozinhar juliennes de frango com tubos. Tempere a carne a seu gosto e frite em um pouco de manteiga. Quando estiver pronto, transfira para o prato em que vai servir.
Na mesma frigideira de ferro fundido refogue as romãs, regue com a carne e tempere com alho selvagem e salsa. Gosto excelente e requintado!
Recomendado:
Uso Culinário Da Cevada
A cevada (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) é uma planta da família dos cereais. Tem sido usado como alimento desde o Neolítico. Dados escritos sobre ele são encontrados desde o primeiro século. Então, o antigo curandeiro grego Diskoridis recomendou-o como um remédio para dor de garganta, contra o mau humor e para perda de peso.
Uso Culinário De Capim-limão
Lemongrass também é chamado de citronela. Tem um aroma brilhante e fresco a limão e mais de 50 variedades. É distribuído principalmente nos trópicos e zonas temperadas. É uma planta perene com folhas longas, afiadas e altas. A partir dele são utilizadas as folhas da parte do solo da grama.
Uso Culinário Da Arara
Poucos ouviram a palavra "ararut", e aqueles que a ouviram de algum lugar não têm ideia do que seja. Ararut é um tipo de cultura de cereal, pouco conhecido na Bulgária. No entanto, é muito útil porque é extremamente fácil de digerir e contém muitas vitaminas.
Uso Culinário Do Cogumelo De Madeira Chinês
Muitas pessoas não sabem preparar o cogumelo da madeira chinês, que é um dos produtos mais saborosos e saudáveis importados da China. O cogumelo de madeira chinês é parte integrante de muitos pratos chineses, tornando-os muito mais saborosos e saudáveis.
Uso Culinário De Cogumelo De Azeitona
Ao contrário dos cogumelos e cogumelos, raramente encontrará azeitonas no mercado. A verdade é que são muito difundidos em nosso país e sua principal vantagem, junto com o excelente sabor, é que praticamente não possuem duplicatas. Os botões de ouro crescem em florestas de pinheiros e são conhecidos como verdadeiros botões de ouro ou Borovki .
