2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando falamos sobre o suprimento de ferro no corpo, a maioria de nós imediatamente pensa nas fontes mais famosas do elemento valioso entre os produtos alimentícios - carne, espinafre, urtiga, trigo sarraceno e outros.
Mas quase nunca nos ocorre que ele está contido em As frutas. Nem todos, é claro, mas alguns são ótimas fontes de ferro e consumi-los em grandes quantidades pode nos proteger da anemia.
Aqui estão quem eles são as frutas com mais ferro.
Nar
Essa fruta exótica e adstringente não é simples fornece ferro para o corpo, mas também apóia o trabalho do sistema circulatório como um todo. Além disso, melhora a transferência de oxigênio para todos os tecidos e órgãos, estimula a formação de glóbulos vermelhos e melhora a função cardíaca. É melhor consumido na forma de suco espremido na hora.
Amoras
É encontrado em frutas pequenas de forma inesperada muito ferro. Além de estimular a hematopoiese, melhoram a função cardíaca em geral. Portanto, é recomendável consumir 100-150 gramas de frutas por dia. Todos os tipos de mirtilos são adequados.
Groselha preta
Outra fruta de tamanho reduzido e sabor adstringente. Um fato interessante é que além da muito difundida groselha preta azul escura e vermelha, existe também a groselha preta branca, que também contém uma grande quantidade de ferro. Pode ser consumido na forma de fruta fresca, sumo natural ou na forma de compotas, geleias, xaropes. Claro, é mais útil sem tratamento térmico.
Fruta seca
Entre eles fontes mais valiosas de ferro são tâmaras, figos, passas e damascos. São um verdadeiro tesouro o coração, o sistema circulatório e a hematopoiese. A vantagem é que podem ser consumidos durante todo o ano, mesmo quando não estão disponíveis in natura no mercado. Na hora de optar por comê-los frescos ou congelados, uma ótima opção é adicioná-los a um smoothie saudável com alto teor de ferro.
Ameixas
Foto: Couleur / pixabay.com
Ao contrário de outras frutas mais exóticas, a ameixa é uma fruta muito comum em nosso país, sendo oferecida fresca e seca. Estima-se que 100 gramas de ameixas contêm aproximadamente 10% das necessidades diárias de ferro do corpo humano. É facilmente digerido e aumenta rapidamente o nível de hemoglobina no sangue. Somente pessoas com problemas de bile e estômago devem tomar ameixas com cautela, pois podem causar irritação.
E para nos tornarmos ainda mais úteis com ideias de obtenção de ferro, sugerimos que dê uma vista de olhos a estas receitas de bolo de ameixa, úteis saladas de romã ou escolha qualquer uma destas apetitosas sugestões com mirtilos.
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