2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Se você sofre de insuficiência renal crônica, é bom fazer uma dieta baseada quase que inteiramente em frutas e vegetais.
Isso é recomendado por cientistas da Universidade de Indiana. A explicação dos especialistas é que a restrição de fósforo na dieta alimentar só pode ser alcançada evitando-se produtos cárneos.
Por uma semana, voluntários com insuficiência renal crônica foram submetidos a diferentes dietas - um grupo comeu apenas frutas ou vegetais e o outro apenas carne. Então, no decorrer do estudo, a dieta foi alterada.
Por fim, os resultados mostraram que comer frutas e vegetais pode prevenir o acúmulo de fósforo no corpo. Quando os rins não funcionam adequadamente, os níveis desse elemento sobem para valores perigosos.
Após a dieta de quatro semanas, as pessoas que comeram frutas e vegetais tinham menos fósforo em seus corpos do que aquelas que comeram carne.
É por isso que os especialistas recomendam que as pessoas com insuficiência renal crônica evitem alimentos que contenham fósforo. Estes são os seguintes alimentos - carne, queijo, manteiga de amendoim, refrigerantes, cereais, pão.
Lembre-se também de que altos níveis de fósforo no corpo podem causar perda óssea. E também para problemas cardíacos.
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