2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A casa de campo é um tipo de queijo fresco de estrutura granulosa. É macio e tem um sabor delicado muito semelhante ao queijo cottage. É feito com leite de vaca pasteurizado.
Queijo tipo cottage é uma grande fonte de proteína, embora contenha muito poucas calorias. Ele também contém vitamina B, cálcio, fósforo e selênio.
Como é feito o queijo cottage?
O processo começa com o cruzamento do leite, ao qual é adicionado um pouco de ácido. Quando a acidez do leite aumenta, a proteína caseína é liberada do soro de leite - a parte líquida do leite. O resultado é algo como o queijo cottage, que endurece e é cortado em pedaços. O queijo é então cozido para liberar mais líquido.
No final, é lavado para retirar a acidez e espremido para retirar a humidade. O resultado é uma textura granulada que pode ser facilmente esmagada. Finalmente, você pode adicionar mais ingredientes para dar sabor ao produto acabado, como natas, sal, ervas e especiarias.
Quais são os benefícios para a saúde?
O chalé é parte obrigatória do cardápio de quem faz dieta para emagrecer. Seu alto teor de proteína o manterá satisfeito por muito tempo, ao mesmo tempo em que consumirá uma quantidade significativamente pequena de calorias.
A caseína do queijo simula a sensação de estômago cheio. O cálcio nele está associado a processos metabólicos no corpo que estimulam a redução de gordura e perda de peso.
Pessoas que treinam muito para ganhar massa muscular também são ótimas fãs de queijo cottage. Demonstrou-se que exercícios combinados com alta ingestão de proteínas ajudam a construir músculos. E graças à caseína, a absorção da proteína é lenta.
Também Queijo cottage é útilporque reduz a resistência à insulina, o que pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Graças ao cálcio, a cura e o fortalecimento da estrutura óssea são proporcionados. O selênio neste queijo aumenta os antioxidantes no sangue.
Aqui estão algumas idéias para o que podemos usar queijo cottage na culinária:
- para panquecas e waffles, como na receita substituímos com queijo cottage;
- como um aditivo para saladas para maior ingestão de proteínas;
- como substituto de natas e iogurtes em sobremesas de frutas;
- no café da manhã com aveia e um pouco de mel;
- pode substituir o creme de leite em qualquer receita;
- para fazer diferentes molhos de leite;
- em vitaminas de frutas como substituto do leite;
- pode ser espalhado em uma fatia como queijo cremoso;
- adequado para a preparação de vários bolos;
- em ovos mexidos pode ser adicionado para uma textura e sabor mais cremosos;
- pode ser usado na lasanha como substituto do queijo ricota.
Recomendado:
Queijo Tipo Cottage
A coalhada é um dos alimentos valiosos que se deve consumir regularmente. Considerado um dos alimentos mais antigos, o queijo cottage é capaz de fornecer tudo o que o corpo precisa - desde vitaminas, proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas e gorduras do leite.
Queijo Cottage Em Casa
O requeijão salgado ou adoçado está presente em muitas receitas. Só quem ainda não experimentou não sabe que pode ser preparado com muita facilidade e rapidez em casa. Não há nada mais saboroso do que o queijo cottage caseiro. Aqui estão algumas sugestões sobre como fazer você mesmo o queijo cottage.
Dieta De Queijo Cottage
A ideia da dieta da coalhada é que a coalhada seja pobre em calorias, mas rica em proteínas valiosas para o corpo humano. O queijo cottage fornece nutrientes ao corpo. Dá uma sensação de saciedade, que elimina a vontade de consumir outros produtos durante a dieta.
Queijo Cottage - Benefícios Do Consumo Regular
O queijo cottage é um produto favorito de muitas pessoas ao redor do mundo e, junto com seu incrível sabor delicado, também tem muitas propriedades benéficas para o corpo. É por isso que você não deve negligenciar o poder do queijo cottage , especialmente se consumido regularmente.
Vamos Fazer Queijo Cottage Caseiro
Em casa você pode fazer requeijão, que será muito mais saboroso do que o da loja. Se você usar leite caseiro de um fabricante comprovado, a coalhada ficará mais espessa e gorda, e se você usar leite pasteurizado, será mais mole. Despeje três litros de leite fresco em uma jarra grande e cubra com um pano limpo para que o leite não seja exposto à luz direta.
