2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Vá além dos frutos amarelos e saia carregue potássio com esses alimentos.
Quando você pensa em todos os nutrientes de que seu corpo precisa, sua mente pode pensar em proteínas, fibras, cálcio, vitamina D ou mesmo ômega-3. E onde esquecemos o potássio?
Potássio ajuda seus nervos e músculos a se comunicarem entre si, move outros nutrientes para as células e mantém os níveis de sódio sob controle. Se você não ingerir uma quantidade suficiente da substância, sua pressão arterial aumentará e o risco de pedras nos rins aumentará.
A boa notícia é que você pode encontrar mais em potássio suficiente em todos os tipos de alimentos. Definitivamente a banana permanece uma fonte confiável com suas metas de 422 mg do mineral ou cerca de 9% da ingestão diária recomendada (RDA) de 4700 mg, mas há outros fontes de potássioque você não deve ignorar.
Aqui está uma lista de alimentos ricos em potássio:
1. Batata doce
2. Batatas brancas
3. Molho de tomate
4. Melão
5. Espinafre congelado
6. Beterraba
7. Feijão preto
8. Feijão branco
9. Salmão enlatado
10. Edamame
11. Abóbora
12. Acelga suíça
13. Iogurte
Mais adiante neste artigo, você aprenderá mais sobre esses 13 alimentos que eles contêm mais potássio do que bananas!
1. Batata doce
A batata-doce média cozida contém 542 mg (12% RDA) de potássio.
Esses tubérculos também são ricos em vitamina A, boa para os olhos, vitamina C para a pele e fibras intestinais. Eles também são extremamente saborosos.
2. Batatas brancas
Surpresa! Uma batata contém em média cerca de 941 mg potássio (20% RDP). Quando cozinhados de forma saudável - assados ou cozidos em vez de fritos, são pobres em calorias, gordura e sódio. Além disso, a batata branca oferece uma boa dose de vitamina C e magnésio. Um bom motivo para preparar e comer geleia da sua salada de batata favorita.
3. Molho de tomate
Este tradicional molho de massa simples é um segredo fonte de potássio. 1 xícara de molho de tomate contém 728 mg de potássio (15% RDA). Os tomates também são ricos em licopeno, um pigmento vegetal que dá a algumas frutas e vegetais sua cor vermelha característica. Consumir molho de tomate com baixo teor de açúcar.
4. Melão
Coma dois pedaços grandes de melancia fresca e obterá 641 mg de potássio (14% RDA). A melancia também é uma ótima fonte de licopeno, assim como de vitaminas A, C e B6. Além disso, mais de 90% das frutas são água, então você se sentirá satisfeito após o café da manhã com muito poucas calorias. Uma ótima alternativa é o suco de melancia misturado a frio sem adição de açúcares. 1 frasco contém 825 mg de potássio.
5. Espinafre congelado
Adicione 1 xícara de espinafre ao seu próximo cozimento ou salada e você obterá até 540 mg de potássio (11% RDA), e 1 xícara de espinafre cozido (180 g) adiciona até 839 mg (24% RDA). O espinafre também é rico em magnésio, vitamina A e cálcio. Não é por acaso que o espinafre é a comida favorita de Popeye, o Marinheiro. Vegetais com folhas verdes extremamente saborosas, nutritivas e vitamínicas.
6. Beterraba vermelha
Uma xícara de beterraba vermelha cozida picada fornece 518 mg de potássio (11% RDA) e 1 onça (~ 30 g) de chips de beterraba contém impressionantes 90 mg. Este vegetal de raiz tem uma gama extremamente diversificada de aplicações e pode ser usado em tudo, desde saladas a sucos e sopas. De acordo com um estudo, beber suco de beterraba 90 minutos antes do treino pode aumentar a produtividade.
7. Feijão preto
Provavelmente, você já está comprando feijão preto em lata para obter fibras e proteínas - dois nutrientes que o deixam saciado por um longo tempo. Eles também são ótimos fonte de potássio. Tome 1 xícara de feijão preto e você obterá 739 mg do mineral (16% RDA). Eles também contêm cálcio, magnésio, folato e outros.
8. Feijão branco
O feijão branco é provavelmente a melhor fonte de potássio no supermercado. 1 xícara de feijão contém uma grande quantidade de potássio - tanto quanto 1189 mg. Isso é um quarto do que você precisa todos os dias. Este mesmo copo também serve os impressionantes 20 g de proteína e 13 g de fibra.
9. Salmão enlatado
O salmão enlatado é o sonho do chef preguiçoso.
Cerca de 150 g deste salmão contém 487 mg de potássio (10% RDA). Além disso, o salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, gorduras importantes para a saúde dos olhos, do coração e do cérebro que o corpo não consegue reproduzir por conta própria.
Este peixe delicado também é rico em vitaminas B, que ajudam a produzir células vermelhas do sangue e a converter os alimentos que você ingere em energia. Ótima fonte de proteína - ideal para quem está tentando perder peso ou construir músculos.
10. Edamame
Edamame é um dos as maiores fontes de potássio no mundo - um copo fornece 676 mg do mineral, o que é 14% da ingestão diária recomendada. Consuma no café da manhã, acrescente à salada ou sirva como acompanhamento.
11. Abóbora
1 xícara desta abóbora favorita do outono ligeiramente doce contém 582 mg de potássio - 12% RDP, e 1 xícara de abóbora torrada equivale a 17% RDP. Você também receberá uma grande dose de vitamina A junto com vitamina C, magnésio, ácido fólico e cálcio. Importante - a abóbora ou abobrinha com pele verde / escura contém mais potássio.
12. Acelga suíça
1 xícara de acelga fervida contém uma grande dose de potássio, chegando a 961 mg (20% RDA). Este vegetal saudável também é rico em cálcio, ferro, vitaminas A, C e K.
Você pode prepará-lo para o café da manhã em uma panela com ovo, cebola e tomate.
13. Iogurte
Um copo de iogurte natural comum (não o iogurte grego) tem uns impressionantes 537 mg (12% RDP) de potássio. Além disso, contém quase metade de suas necessidades diárias de cálcio. Consumir iogurte orgânico e natural!
O potássio é um oligoelemento vital que mantém os níveis de fluidos corporais e o equilíbrio eletrolítico do corpo, por isso só precisamos estar cientes de quais alimentos ele contém e, a partir daí, consumi-los regularmente!
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