2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Ácidos graxos ômega-9 são ácidos graxos importantes que o corpo não consegue sintetizar por conta própria e precisam ser ingeridos por meio de alimentos ou suplementos. Este é um grupo de 5 ácidos graxos insaturados, os mais importantes para os humanos são dois deles - os ácidos erúcico e oleico.
O denominador comum entre todos os cinco ácidos graxos que os unem é uma ligação dupla de carbono na posição ômega-9 em sua estrutura molecular.
É importante notar que ácidos graxos ômega-9 são essenciais apenas até certo ponto. Eles podem ser produzidos a partir de ácidos graxos essenciais ômega-3 e ômega-6.
As principais funções de ácidos graxos ômega-9 são dois. Em primeiro lugar, eles estão envolvidos na composição das membranas celulares, onde deslocam os ácidos graxos saturados, que são sabidamente responsáveis por muitos efeitos negativos.
Em segundo lugar, o ômega-9 estimula os receptores celulares para o colesterol ruim, o que leva a uma diminuição de sua quantidade no sangue.
Seleção e armazenamento de ácidos graxos ômega-9
Ácidos graxos ômega-9 contido em várias fórmulas complexas de ácidos graxos essenciais. Como parte da fórmula 3-6-9, o ômega-9 também é usado em fórmulas complexas junto com extratos de ervas, vitaminas, aminoácidos e minerais.
Nessas fórmulas, os diferentes ingredientes são divididos em grupos. Cada grupo de uma única dose é administrado em um esquema separado para evitar certas interações.
Benefícios dos ácidos graxos ômega-9
Cada um de nós já ouviu falar sobre os benefícios da dieta mediterrânea para a saúde. Isso ocorre porque os alimentos ricos em azeite de oliva protegem o coração e um dos principais ingredientes da zetina é o ácido oleico.
Ácidos graxos ômega-9 reduzir os níveis de colesterol ruim no corpo, evitando assim o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Eles reduzem o risco de aterosclerose e retardam o desenvolvimento da aterosclerose pré-existente.
Os ômega-9 reduzem a resistência à insulina, aumentando assim a produtividade na utilização da glicose. Eles melhoram a função imunológica e têm um efeito claro na luta contra alguns tipos de câncer.
Por último mas não menos importante ácidos graxos ômega-9 apoiar a síntese de mielina. A mielina é uma substância que cobre as áreas das células nervosas que transmitem informações.
Doses permitidas de ácidos graxos ômega-9
O ácido oleico é usado principalmente em suplementos dietéticos com ômega-9, devido ao efeito protetor que tem no coração. Representa entre 50 e 80% da massa do azeite de oliva, portanto, não há limite amplamente estabelecido para ingestão segura.
A dose diária recomendada de ômega-9 para pessoas que não usam azeite é de no mínimo 3 g por dia.
A ingestão paralela de ácidos graxos ômega-9 com antioxidantes reduz mutuamente a eficácia desses suplementos. Deve ser feito um intervalo de várias horas entre os suplementos individuais. Os ácidos graxos ômega-9 devem ser ingeridos com alimentos.
Fontes de ácidos graxos ômega-9
Ficou claro que o ácido oleico é mais importante para a saúde. Uma excelente fonte desse ácido é o azeite. Os óleos de semente de colza e de uva também são muito ricos em ômega-9.
Outras maneiras de obter ácidos valiosos são óleo de gergelim, abacate, macadâmia, amêndoas e amendoim. Além desses produtos, ácidos graxos ômega-9 também são encontrados em carne de porco e frango. Os ômega-9 também podem ser obtidos por meio de suplementos.
Prejuízos dos ácidos graxos ômega-9
Os bebês não devem ingerir fontes de um dos ácidos graxos ômega-9 - erúcico. Isso porque eles ainda não possuem um mecanismo para sua absorção. Não foram observados efeitos colaterais significativos em idosos.
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Ácidos Graxos ômega 9 - O Que São?
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