2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O queijo cottage é um produto lácteo que contém proteínas completas, o que o torna extremamente útil e nutritivo. No entanto, é ainda melhor se for feito com leite desnatado e dessalinizado.
Portanto, tem baixo teor de gordura e é especialmente adequado para fazer dieta. Essa coalhada é encontrada em lojas de grandes redes, mas mesmo que não seja dessalinizada, você pode dessalinizar em casa. Veja como funciona e o que é bom saber sobre isso:
- Se quiser fazer requeijão caseiro, a melhor opção é prepará-lo com leite caseiro;
- Pode-se dessalinizar a coalhada como queijo - deixe-a de molho por várias horas em água fria, separando assim o sal. Você pode então drená-lo e consumi-lo imediatamente de sua maneira preferida;
- O consumo de queijo cottage desnatado, preparado com leite desnatado, é recomendado para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares, doenças hepáticas, tuberculose pulmonar, problemas ósseos, etc.;
- O mais útil para consumo por diabéticos e obesos é o queijo cottage dessalinizado feito de leite desnatado. Contém cerca de 80 calorias e ao mesmo tempo é muito nutritivo e satisfatório;
- Se quiser preparar requeijão dessalinizado para fazer dieta, é bom que também seja desengordurado. Segundo a maioria dos nutricionistas, é bom fazer um regime de descarga uma vez por semana e consumir apenas 450-550 g de queijo cottage desnatado e dessalinizado durante o dia, que deve ser ingerido em 5 porções iguais. Você pode adicionar mel, mas em quantidades limitadas. Esta dieta é muito adequada para pessoas que desejam perder alguns quilos, e é possível que mesmo aqueles que são obesos percam até 2-3 libras;
- Depois de aprender a fazer requeijão dessalinizado, poderá preparar com facilidade e rapidez deliciosos bolos, pudins, mousses, etc. e, se for desnatado, o seu conteúdo calórico será bastante reduzido.
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É preciso habilidade para fazer queijo. No entanto, se você fez isso, você deve saber que armazená-lo não é menos importante do que fazê-lo. Para conservar o queijo por mais tempo, é necessário que amadureça em salmoura a uma temperatura de cerca de 10 graus.
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Vamos Fazer Queijo Cottage Caseiro
Em casa você pode fazer requeijão, que será muito mais saboroso do que o da loja. Se você usar leite caseiro de um fabricante comprovado, a coalhada ficará mais espessa e gorda, e se você usar leite pasteurizado, será mais mole. Despeje três litros de leite fresco em uma jarra grande e cubra com um pano limpo para que o leite não seja exposto à luz direta.
Queijo Cottage Dessalinizado é Obrigatório Para A Obesidade
O queijo cottage está entre os produtos mais recomendados durante a dieta. Ele contém uma grande riqueza de proteínas completas e ao mesmo tempo é relativamente baixo em gordura. É recomendado para doenças do sistema cardiovascular, para pessoas que sofrem de obesidade ou diabetes, para doenças do fígado, para mulheres grávidas e lactantes, para pessoas com problemas renais, etc.
Como Fazer Queijo Cottage - Um Guia Para Iniciantes
A coalhada é um produto saboroso e interessante que é frequentemente utilizado em diversos petiscos, massas, saladas e até bolos. Claro, você pode comprá-lo pronto, mas muito mais gostoso e, garantimos, será delicioso, para preparar você mesmo em casa .
