2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Vários estudos e experimentos recentes provam que o consumo regular de cheddar pode nos proteger do desenvolvimento de células cancerosas, bem como melhorar a condição do nosso fígado. Um estudo da Texas A&M University relata que queijos rançosos como Brie, Gouda e Cheddar têm o potencial de melhorar nossa capacidade de viver mais em até 25%. Isso se deve ao fato de conterem um componente denominado espermidina, que favorece diversos processos no corpo humano.
Quase sempre, este tipo de queijo foi estigmatizado como prejudicial devido à grande quantidade de gordura saturada, mas aqui o ponto de vista é completamente mudado para seus efeitos positivos sobre nós - do fortalecimento do sistema imunológico à proteção dos dentes, e mais surpreendente e benefícios inesperados da sirene.
Fortalecimento do sistema imunológico
Em 2010, cientistas da Universidade da Finlândia conseguiram provar que 1 peça por dia desse tipo de queijo fortalece a imunidade dos idosos. O experimento envolveu pessoas com idades entre 72 e 103 anos, e por 4 semanas comeram um pedaço de Gouda com seu café da manhã. Seus testes de sistema imunológico após este 1 mês foram surpreendentemente melhores.
O segredo para uma vida mais longa?
As sirenes podem ter algo a ver com a nossa vida?
Pesquisadores da Universidade de Aarhus, na Dinamarca, estão investigando o fato de que os franceses geralmente vivem mais do que outras nações europeias, apesar do consumo excessivo de gorduras saturadas em sua dieta diária. Acontece que os franceses têm muito menos probabilidade de sofrer de problemas cardíacos e sua expectativa de vida é de cerca de 82 anos, visto que consomem cerca de 23,9 kg de queijo por ano, enquanto os britânicos, por exemplo, vivem cerca de 81 anos e comem não mais do que 11,6 kg por ano.
Queijo para dentes mais saudáveis
Não só a escovagem regular dos dentes, mas também o consumo regular de queijo podem garantir-lhe visitas menos frequentes ao dentista. Em 2013, um estudo realizado pela American Academy of Dentists comprovou que, por um lado, o queijo torna a cavidade oral um ambiente mais alcalino, mas também cria uma camada protetora nos dentes.
O estudo foi realizado com 68 crianças em três grupos de idade. Um grupo teve que consumir certa quantidade de queijo todos os dias; o segundo - iogurte; o terceiro - um copo de leite. As medições dos níveis de pH antes e depois do experimento mostraram um aumento drástico naqueles que comeram queijo, e nenhuma mudança nos outros dois grupos. A verdade é que quanto mais altos os níveis de pH na boca acima de 5,5, menor a chance de cárie.
Queijo na luta contra o peso
Em 2009, cientistas australianos realizaram um experimento envolvendo 40 voluntários que não estavam satisfeitos com seu peso. Eles estão em uma dieta de baixa caloria, mas uma grande seleção de produtos lácteos - queijo, iogurte, leite desnatado.
Ao final, a pesquisa relatou melhora no metabolismo, pressão arterial e frequência cardíaca de quem incluiu pequenas quantidades de laticínios, pelo menos três vezes ao dia.
Inteligência e queijo
Quer saber como essas duas coisas podem estar relacionadas? Em testes conduzidos por 900 homens e mulheres em 2012, descobriu-se que habilidades visuais, verbais e mentais melhor desenvolvidas mostram consumidores de leite e laticínios aos veganos.
Depois de todos os motivos listados acima, provavelmente é hora de comer uma salada fresca, bem polvilhada com queijo.
Recomendado:
Para Uma Pele Bonita - Coma Mais Cenouras
Se seu corpo é deficiente em vitamina A, a melhor maneira de obter a dose necessária é consumir suco de cenoura regularmente. É considerada a maior fonte da valiosa substância, também chamada de vitamina da beleza. O consumo frequente de cenouras elimina os medos irracionais de descoloração da pele.
Coma Mais Potássio, Cálcio E Magnésio
Potássio, cálcio e magnésio são elementos que suportam processos bioquímicos no metabolismo. Eles também realizam tarefas importantes relacionadas à saúde celular. Eles também atuam como reguladores do fluxo de nutrientes dentro das células.
Coma Semolina Por Mais Selênio
Um ingrediente muito importante, mas muitas vezes esquecido, em nossa dieta é o selênio. Sua deficiência no corpo leva a uma série de sintomas desagradáveis, incluindo fraqueza muscular, problemas com a função da tireóide, colesterol alto, distúrbios do ritmo cardíaco, fadiga, envelhecimento rápido e muito mais.
Coma Luteína - Coma-os Regularmente
Para ser saudáveis, precisamos de nutrientes e oligoelementos. Alguns deles são produzidos pelo próprio corpo, outros são obtidos a partir dos alimentos. Um desses elementos é luteína - pigmento carotenóide, que tem um efeito benéfico na visão.
Comemos Cada Vez Menos Queijo Nativo E Cada Vez Mais Gouda E Cheddar
A venda de queijo branco salgado na Bulgária é muito menor se comparada ao consumo em 2006, mostra uma análise do Instituto de Economia Agrária, citada pelo jornal Trud. O consumo de queijo amarelo em nosso país também caiu. À custa dos laticínios, os búlgaros estão cada vez mais comprando alternativas de óleo de palma ou outros óleos vegetais.
