Especialidades De Batata

Vídeo: Especialidades De Batata

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Especialidades De Batata
Especialidades De Batata
Anonim

Especialidades de batata podem se transformar em uma surpresa para o jantar ou almoço. Eles são fáceis de preparar e alguns deles são incomuns no sabor e na aparência.

Bolinhos de batata são preparados com 10 batatas, 3 ovos, 4 colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta, farinha. As batatas são fervidas e esfregadas em uma peneira.

Adicione a manteiga derretida, as gemas, o sal e a pimenta. Adicione as claras em neve batida e misture tudo.

Da mistura resultante faça almôndegas oblongas, passe na farinha e ferva em água ou caldo. Os bolinhos estão prontos quando emergem.

Sirva com molho de leite. O molho de leite é preparado com 1 xícara e meia de leite, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de sopa de manteiga, sal a gosto.

Frite a farinha na manteiga, acrescente o leite quente, ferva com agitação constante por dez minutos, acrescente sal e coe para engrossar.

Especialidades de batata
Especialidades de batata

Os croquetes de batata com cebola são muito saborosos. Eles são preparados com 6 batatas grandes, 100 gramas de queijo cottage, 1 cebola, 1 cacho de endro, óleo, sal.

Ferva as batatas em água com sal. Pique a cebola e frite na manteiga. Amasse as batatas e misture com o queijo cottage e as cebolas fritas. Adicione o endro picado e forme almôndegas com a mistura resultante, que são levemente achatadas e fritas.

Bolinhas de batata são um enfeite saboroso e eficaz e, com um molho adequado, podem se tornar o prato principal. Você precisa de 12 batatas, 4 gemas de ovo cruas, 50 gramas de manteiga, sal a gosto, pão ralado.

Descasque as batatas e ferva, amasse, acrescente a manteiga, as gemas e sal a gosto. Forme bolinhas, passe na farinha de rosca e frite.

O pudim de batata pode se tornar o prato preferido de toda a família. Produtos necessários: 600 gramas de batata, 3 ovos, 100 gramas de manteiga, 100 gramas de queijo, 200 gramas de presunto, óleo, sal.

Ferva e amasse as batatas, acrescente o presunto picado, a manteiga e o queijo amarelo, os ovos, o sal a gosto e misture bem.

Espalhe a mistura em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno até ficar rosa. Polvilhe com queijo amarelo e sirva.

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