2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A abóbora é deliciosa não só quando assada, mas também quando usada como ingrediente na preparação de guloseimas deliciosas. Com abóbora pode ser feito queques deliciosos.
Produtos necessários: 100 gramas de manteiga, 300 gramas de farinha, 1 colher de sopa de canela, 3 ovos, 1 colher de sopa de açúcar, 200 mililitros de leite, 350 gramas de abóbora picada, 1 colher de chá de fermento em pó, uma pitada de sal.
A farinha é peneirada, misturada com fermento, canela e sal. Em uma tigela separada, bata os ovos, acrescente o leite e a manteiga. Adicione o açúcar e misture bem.
A farinha é adicionada à mistura de ovos até obter uma massa. Misture com a abóbora pré-ralada. O forno é aquecido a 200 graus. A massa é despejada em formas, que são distribuídas em uma bandeja.
Os moldes são preenchidos até três quartos do seu volume. Asse por 20 minutos. Após retirar do forno, deixe esfriar e retire os cupcakes das formas.
O suflê de abóbora é uma sobremesa delicada que derrete na boca. Produtos necessários: 150 mililitros de leite, 3 ovos, uma pitada de sal, 50 gramas de farinha, 1 colher de sopa de açúcar, 40 gramas de manteiga, 100 gramas de abóbora, 5 gramas de amido.
O forno é aquecido a 200 graus. Descasque uma abóbora, rale e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
As proteínas são separadas das gemas. Derreta a manteiga em fogo baixo e acrescente a farinha peneirada. Mexendo sempre, leve para ferver e retire do fogo.
Adicione o leite morno. A mistura parecerá uma pasta fina. Adicione as gemas e misture tudo. A abóbora está amassada. Adicione à mistura, mexa e deixe esfriar.
Bata as claras em neve na neve, juntando o açúcar e o amido. Adicione à mistura de abóbora. Mexa levemente de cima para baixo para que as proteínas não caiam.
O forno é aquecido a 180 graus. A mistura é distribuída em formas, pré-untada com óleo e polvilhada com açúcar. Asse por 15 minutos até que cresça e fique avermelhado.
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