2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os antioxidantes são substâncias que neutralizam os radicais livres de oxigênio chamados oxidantes. Os oxidantes são produzidos no corpo no processo de oxidação dos alimentos, que absorvemos com a ajuda do oxigênio do ar e são partículas com um átomo de oxigênio ligado. Eles se tornam altamente quimicamente ativos e agressivos para com nossos organismos.
Em pequenas quantidades, esses radicais livres são necessários, mas quando estão em quantidades excessivas, as forças antioxidantes protetoras do corpo não podem neutralizá-los. Isso ocorre porque as substâncias antioxidantes não são suficientes para combater os processos.
Parece um pouco assustador, não é? Bem, aqui é o lugar para observar que, além dos antioxidantes naturais no corpo, há outra maneira de obter os nutrientes. Você pode obter antioxidantes suficientes por meio de uma dieta variada que inclui frutas, vegetais e produtos naturais.
Veja onde você pode encontrar antioxidantes:
Vitamina A - protege o corpo de doenças respiratórias, mantém uma boa visão, é importante para fortalecer a pele, ossos, dentes, cabelo. Contido em produtos de origem animal - fígado, leite, ovos. Algumas plantas contêm caroteno, que após a absorção o corpo se converte em vitamina A. São tomates, cenouras, cebolinhas, abóbora, damascos e outros.
Vitamina C - Fortalece o estado geral do sistema imunológico, protege contra o estresse e os agentes cancerígenos, ajuda a reduzir o colesterol. O alto teor da vitamina é encontrado no kiwi, ervilha, abacaxi, tomate, salada verde, espinafre, frutas cítricas, batata, nabo, melão.
Vitamina E - melhora a absorção das vitaminas A e C. Fortalece o sistema imunológico, protege os pulmões de contaminações. A falta de vitamina E pode causar infertilidade e aborto espontâneo. Contido em abacates, azeite, cereais, sementes e nozes.
Selênio - junto com a vitamina E retarda o processo de envelhecimento. Seu uso simultâneo aumenta sua ação. O selênio protege contra certos tipos de tumores. Contido em cereais, leite, ovos, brócolis, alho, arroz integral.
Zinco - controla e dirige os processos metabólicos. A falta dela pode levar à depressão, distúrbios metabólicos, apatia e irritabilidade. Coma carne bovina e frango, ovos, nozes, frutos do mar, cereais.
Honey - importante para o funcionamento do sistema imunológico. Junto com o zinco e a vitamina C, ajudam na elasticidade da pele. É importante para o desenvolvimento do sistema esquelético. Coma fígado, frutos do mar, cogumelos, nozes, legumes e grãos.
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