2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A castanha de caju pertence aos chamados. alimenta amor à primeira vista. Além do sabor único, são alimentos muito nutritivos e estão entre os que deveriam ser
consumidos diariamente porque têm um efeito benéfico na nossa saúde.
Ao contrário de outras castanhas, o caju contém menos gordura, por isso é recomendado para dietas e emagrecimento, efetivamente reduz o colesterol, regula os níveis de açúcar no sangue e atua como uma bomba energética, mas mesmo assim não exagere.
Um punhado de nozes por dia é o suficiente para fazer você se sentir bem.
As nozes são um excelente antioxidante e uma boa fonte de proteínas, fibras, ricas em cobre, magnésio e zinco, manganês, potássio e selênio, contêm vitaminas (ácido pantotênico, piridoxina, riboflavina e tiamina), vitamina E e K.
Adicione castanhas de caju ao seu muesli ou cereal favorito, despeje o leite e seu café da manhã saudável está pronto. Moa 100 g de castanha de caju, acrescente um pouco de azeite, duas colheres de sopa de sumo de limão e manjericão. Mexa e despeje este molho sobre a salada.
Os cajus também são usados por veganos que fazem leite com eles. Você precisa de um copo de castanha de caju crua pré-embebida em água fria, 4 xícaras de água e uma pitada de sal. Misture no liquidificador e coe, se necessário. O leite de caju é uma bebida muito popular em alimentos crus.
Tempere as batatas assadas com castanha de caju moída misturada com azeite e uma pitada de sal.
A castanha de caju é rica em vitaminas, proteínas, carboidratos e ferro. Os ácidos graxos insaturados no caju são cerca de 75% e uma grande porcentagem deles são ácidos saudáveis para o coração.
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