2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O cordeiro importado da Romênia e da Nova Zelândia reduziu a venda de carne búlgara pouco antes da Páscoa devido aos baixos preços com que é oferecida.
As inspeções mostram que, antes do feriado, uma paleta de cordeiro da Nova Zelândia será vendida por BGN 12,99 o quilo.
Os agricultores nativos relatam que, embora a carne búlgara seja melhor para o consumo, nosso povo prefere comprar cordeiro romeno para o feriado por causa de seus preços baixos.
A carne do nosso vizinho do norte tem preços de 4 a 4,50 levs por quilo, o que a torna o produto preferido, já que os produtores búlgaros oferecem cordeiro vivo a preços em torno de 5,50 levs por quilo.
Nos últimos anos, a política estatal da Romênia apoiou fortemente a pecuária no país, o que motivou os agricultores romenos a aumentar seus rebanhos.
A indústria avisa para ter cuidado com o cordeiro que compra para o feriado, seja ele búlgaro ou importado.
Se você quiser comer cordeiro fresco, preste atenção se há sangue no produto que você compra - a carne que não ficou no freezer por muito tempo sempre sangra.
A Agência de Alimentos afirma que a carne congelada perde a elasticidade que a carne fresca possui. Portanto, ao pressioná-lo com o dedo, um buraco permanece nele e o novo volta à sua forma original.
Outro sinal de que você pode dizer se uma carne é fresca é a cor. A cor do cordeiro fresco é vermelho-rosado.
Os inspetores alertam para o feriado que se aproxima para comprar carne apenas de matadouros regulamentados para se certificar de que o produto foi inspecionado por especialistas.
A carne que se compra deve ser carimbada com um carimbo oval com o número de registo veterinário do estabelecimento e as letras CE.
A marca de salubridade deve ser aposta de forma que, se cortada ao meio ou em quartos, cada peça ostente um carimbo.
Os distúrbios mais comuns em produtos cárneos são a maneira como são armazenados e sua origem incerta. É por isso que mais e mais pessoas optam por comprar diretamente de um fabricante.
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Características Da Cozinha Romena
As áreas da atual Romênia são habitadas por diferentes tribos. Os dácios e getas estiveram entre os primeiros colonos nessas terras, e as informações sobre eles datam de vários séculos antes da nova era. Os romenos acreditam que as raízes de sua árvore genealógica são a mistura dos dácios com os colonos romanos da época do imperador romano Trajano.
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Pratos Fáceis Da Cozinha Romena
A culinária romena foi influenciada por muitas influências culinárias, já que a Romênia era uma província romana, e sua cultura foi influenciada pelos turcos e franceses. A base dos pratos romenos são vegetais e milho. Um dos produtos mais utilizados na cozinha romena é a mamaliga, a partir da qual são preparados vários pratos com a ajuda de aditivos, pudins e aperitivos.
As Especialidades Mais Populares Da Cozinha Romena
A cozinha romena é muito original. Baseia-se em todos os tipos de vegetais, entre os quais o principal lugar é ocupado pelo milho. A culinária romena é famosa pelo repolho e pelas folhas de videira, conhecidas como sarmale, recheadas com carne picada, queijo e arroz.
