2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os bolos são uma grande tentação quando comemos algo doce. E se você tiver a oportunidade de fazer bolo caseiro - melhor ainda! Então você terá a certeza de comer um produto de qualidade preparado em casa. Mas você sabe o que é o segredo do bolo caseiro?
Aqui estão alguns deliciosos segredos de bolo caseiro e como prepará-lo.
Receita da vovó
Temos certeza de que em cada casa existe um caderno grosso, velho e esfarrapado no qual nossas avós e mães anotam as receitas. No passado, trocar a melhor receita entre namoradas era algo que não entendemos hoje com todas as redes sociais e comunicações. Hoje você só precisa ter uma conexão com a internet e fazer o check-in no Google. Mas isso vai ajudar?
Aconselhamos você ao fazer bolo caseiro para usar uma receita experimentada e testada - uma das páginas amareladas de seus entes queridos. O mais doce é que essas receitas não têm nomes, mas têm o nome de alguém, geralmente a pessoa de quem foram tiradas. Então você pode fazer um bolo caseiro delicioso para a tia Maria e ter certeza - vai ficar bem gostoso.
Meça as proporções
Para fazer um bolo caseiro são necessários muitos produtos - ovos, leite, açúcar, farinha… Mas não cometa o erro de medir "a olho". Isso pode ser feito por nossas avós e mães, que prepararam uma receita centenas de vezes e já a sabem de cor. Se você estiver fazendo algo pela primeira vez, certifique-se de pesar com precisão os produtos que você precisa colocar. Se a receita diz que você precisa adicionar 220 g de farinha, coloque a mesma quantidade - nem mais, nem menos.
Preste atenção aos pântanos
Hoje, tudo está nas lojas. Inclui bandejas de bolo prontas. Mas se você quiser fazer um bolo caseiro de verdade, faça seus próprios tops. Vai demorar muito - porque você tem que preparar a mistura primeiro e depois assá-los um a um no forno, mas acredite - vale a pena!
Esfrie as bancadas
Quando os topos estiverem prontos, não se apresse, mas deixe-os esfriar completamente antes de começar a montar o bolo. Caso contrário, existe o perigo de ficarem lentos e partirem ou de afectarem gravemente o creme a seguir.
Não subestime o creme
O creme é muito importante na hora de fazer um bolo caseiro. Na verdade, é o principal em um bolo. O creme solda os topos e se não for bem feito o bolo não ficará saboroso. Portanto, preste a devida atenção à sua preparação. O princípio aqui é quente-frio. Esfrie bem as bancadas e despeje o creme quente que você fez sobre elas. Então, eles o aceitarão e se tornarão lindos.
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