2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Entre as sopas frias mais saborosas está a sopa fria de vegetais. Ferva dois litros de água e deixe esfriar. Tem que estar gelado para tornar a sopa deliciosa.
Ferva as batatas sem descascá-las. Ferva os ovos e descasque. Corte as batatas e os ovos em cubos, acrescente a cebolinha verde às rodelas e, se desejar, o presunto em cubos.
Despeje os vegetais e o presunto em uma panela e coloque a maionese e o creme de leite em proporções iguais. Complete com água gelada. A sopa deve ser bem espessa.
A sopa fria de beterraba, típica de muitos povos eslavos, é feita com uma base de beterraba vermelha de tamanho médio. É lavado, descascado e cortado em pequenos cubos.
São fervidos por meia hora em fogo baixo, acrescentando-se o suco de meio limão. Isso é feito para manter as beterrabas com sua bela cor vermelha profunda.
Separadamente, ferva três batatas com casca. Depois que tudo cozido esfriar até a temperatura ambiente, descasque as batatas, corte em cubos e acrescente às beterrabas.
Corte um pepino em cubos e adicione à sopa. Polvilhe generosamente com especiarias verdes, adicione sal e creme líquido.
Mas a sopa fria mais famosa é o gaspacho - uma sopa cremosa tradicional da Andaluzia. Você precisa de novecentos gramas de tomate doce, descascado.
Além disso, você precisa de trinta mililitros de vinagre, sete gotas de molho tabasco, duzentos mililitros de suco de tomate, sal e pimenta. Tudo isso é misturado no liquidificador.
Corte duzentos gramas de tomates e pepinos em cubos, pique finamente um grama de cebola, misture com duzentos gramas de rolos de camarão picados e duas colheres de sopa de maionese.
Coloque um pouco dessa mistura no fundo de um prato fundo e despeje sobre a sopa para fazer algo como uma ilha no meio da sopa de tomate. Adicione algumas gotas de azeite à sopa.
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Regras Da Vovó Para Deliciosas Sopas E Sopas Com Recheio E Construção
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Em Dias Quentes - Sopas Frias
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Sugestões Para Sopas Frias De Verão
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