2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os cogumelos são deliciosos e úteis e podem ser usados para preparar vários aperitivos e saladas. Surpreenda os seus entes queridos com uma salada de cogumelos e rolinhos de camarão.
Ingredientes: 800 g de cogumelos esterilizados, duzentos gramas de azeitonas pretas sem caroço, 300 g de milho enlatado, dez rolos de camarão, meia xícara de arroz, salsa, azeite e sal a gosto, 1 cebola.
Ferva o arroz em água salgada sem fazer decapagem. Enxágüe com água fria. Escorra os cogumelos e corte-os em pequenos pedaços, deixando uma parte para decorar a salada.
Pique a cebola, escorra as azeitonas e corte-as em quatro, corte os rolinhos de camarão em pequenos pedaços, junte o arroz e o milho escorrido a todos os produtos.
Misture bem a salada e acrescente bastante azeite, sal e pimenta a gosto. Molde a salada como um bolo, espalhe o molho de salada por cima e decore com cogumelos inteiros. Polvilhe com salsa.
Um delicioso bolo salgado é preparado a partir de cogumelos, que irá surpreender agradavelmente os amantes da boa cozinha. Ingredientes: 5 ovos, 200 g de creme de leite, 200 g de farinha, sal a gosto, meia colher de chá de bicarbonato de sódio, 200 g de creme líquido, 300 g de queijo derretido, endro e cebolinha a gosto, 500 g de cogumelos, 3 colheres de óleo.
Descasque e pique os cogumelos, frite-os, adicionando sal e especiarias a gosto. Misture três ovos, o creme de leite e acrescente a farinha. Adicione os cogumelos resfriados à massa.
Mexa bem, despeje em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos a 200 graus. Enquanto os marshmallows estão assando, faça o creme. Ferva o creme líquido, acrescente sal e temperos a gosto, acrescente o queijo derretido e cozinhe até dissolver completamente.
Corte o pão resfriado ao meio horizontalmente e espalhe com o creme de leite resfriado. Antes de espalhar o pântano, divida as natas e acrescente na metade, dois ovos cozidos bem picados e o endro.
Espalhe os marshmallows, cubra com os outros marshmallows e espalhe o restante do creme. Decore e leve à geladeira por duas a três horas para absorver o creme e definir.
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Pequenos Segredos Em Cozinhar Cogumelos
Cogumelos recém-colhidos devem ser processados imediatamente - você deve limpá-los, processá-los e comê-los para que possa desfrutar de seu sabor perfeito. No entanto, cogumelos selvagens devem ser usados com cautela e não devem ser usados em demasia.
Como Cozinhar Cogumelos
Os cogumelos são um dos cogumelos mais deliciosos. De acordo com os conhecedores, eles são os segundos em sabor e aroma depois das trufas insuperáveis. Os cogumelos requerem uma preparação especial para revelar totalmente o seu sabor e aroma.
Como Cozinhar Cogumelos Shiitake?
Cogumelo shiitake , também chamado de Cogumelo Imperial, tem uma história de vários milhares de anos de cultivo e seu uso para curar e cozinhar. O nome do cogumelo consiste em duas palavras - karité / castanha / e tomar / árvore /. Traduzido literalmente, o nome do cogumelo significa um cogumelo que cresce em uma castanha.
Como Cozinhar Cogumelos Cogumelos?
Os cogumelos kladnitsa estão entre os cogumelos preferidos, que, além de serem comestíveis, são extremamente saborosos e fáceis de preparar. Eles ocorrem principalmente no outono chuvoso, pouco antes da primeira nevasca, mas é possível encontrá-los no início da primavera.
Deixe Os Cogumelos Por 1 Hora Ao Sol Antes De Cozinhar
Os cogumelos podem transformar a luz ultravioleta em vitamina D e ser tão eficazes quanto os suplementos dietéticos que contêm a vitamina, dizem os cientistas. A condição é deixá-los ao sol por cerca de 60 minutos antes de cozinhar - os cientistas descobriram que mesmo passar por um tratamento térmico não reduzirá o nível de vitamina D.
