2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
É comum pensar que toda bebida alcoólica ou coquetel alcoólico está associado a um aperitivo específico. Por exemplo, uma salada Shopska ou Shepherd's é servida com conhaque, com vinhos - queijos e aperitivos de carne, com vodka - peixe ou frutos do mar, com uísque - nozes, etc.
Se somos amantes da menta ou queremos convidar para um cocktail com menta, surge a questão de que aperitivo colocar à mesa. Praticamente todo mundo consome hortelã com diferentes tipos de aperitivos ou sem aperitivos, mas existem alguns princípios básicos pelos quais devemos começar:
1. A hortelã é geralmente uma bebida de verão ou consumida quando o tempo está quente. Servir junto com carnes gordurosas ou saladas pesadas com maionese é absolutamente inapropriado.
2. Muito raramente o Mint é bebido sozinho, sem diluente. Soda, sprite ou tônica é mais frequentemente adicionado a ele. Todos eles são carbonatados e criam uma sensação de saciedade, por isso o aperitivo deve ser na forma de alguma comida light.
3. Muito frequentemente, a hortelã é consumida em combinação com mástique ou outra bebida de anis. Nesses casos, a maioria dos consumidores do coquetel chamado "nuvem" prefere tarator ou alguma salada de leite como a Branca de Neve. Outra opção são os peixes.
4. Menta vai muito bem com chocolate e produtos de chocolate. Sorvete de chocolate ou mousse de chocolate são uma ótima escolha.
5. Você nunca errará se servir várias nozes, como avelãs, amêndoas, castanhas de caju, etc. ao coquetel de hortelã ou de menta, mas não às sementes de girassol ou abóbora.
6. Muitos amantes de hortelã gostam de comê-la com saladas verdes frescas.
7. Frutas frescas e frias de verão, como melancia, melão, pêssego, uva ou damasco, combinam bem com hortelã.
8. Uma combinação clássica é a hortelã com melancia. Se você quiser um coquetel sem álcool, pode descascar uma fatia de melancia das sementes, cortá-la em pedaços e amassá-la. Adicione gelo e algumas folhas de hortelã fresca. Se você quiser que seu coquetel seja alcoólico, pode adicionar um pouco de hortelã alcoólica a ele. Lembre-se de que durante os meses quentes de verão com álcool, mesmo que não seja forte, você deve beber muito.
9. Finalmente - se você não conseguiu comprar frutas, nozes, sorvete, etc. com antecedência, você pode simplesmente torrar fatias e espalhar com cream cheese, queijo puro, caviar ou pasta de azeitona.
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