2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os carboidratos são macronutrientes que contêm açúcar. Eles são divididos em carboidratos simples e complexos. Os carboidratos simples são laticínios, massas, frutas, doces e açúcares processados. Os carboidratos complexos são milho, arroz, legumes e grãos inteiros. O álcool de açúcar e as fibras também são carboidratos.
Se você deseja seguir uma dieta baixa em carboidratos ou sem carboidratos, é uma boa ideia saber quais alimentos não contêm carboidratos.
Carne em estado natural / sem processamento / não contém carboidratos - vaca, cordeiro, boi, porco, frango, peru, pato, ganso, veado, carnes exóticas (emu e avestruz), língua, cérebro, fígado, rins, peixes (salmão, truta), caranguejos, camarão, lagosta e ovos.
Se você estiver em um restaurante, pode pedir coxa de frango, bife de porco, carne desossada, schnitzel de peru ou bagre. Desta forma, você terá a certeza e a tranquilidade de estar consumindo alimentos sem carboidratos.
Se a carne for processada ou seca, ela contém carboidratos, mesmo em pequenas quantidades. Salame, presunto, bacon, salsichas contêm carboidratos em quantidades mínimas. É bom estar informado pelo que está escrito nos rótulos para saber a quantidade de carboidratos nessas carnes e embutidos.
Dos laticínios, apenas a manteiga não contém carboidratos. Todos os outros laticínios, queijo, creme, queijo amarelo, contêm pequenas quantidades de carboidratos.
A maioria das bebidas não contém carboidratos. No entanto, este não é o caso se eles forem adoçados artificialmente. Os substitutos do açúcar não devem conter carboidratos, mas isso não é inteiramente verdade. Eles contêm baixos níveis de carboidratos, mas afetam a insulina como o açúcar.
As especiarias também contêm carboidratos. Molho de salada, maionese também contém carboidratos. As ervas também contêm carboidratos.
Das especiarias, o sal é um representante que não contém carboidratos. Manteiga, azeite, canola e açafrão não contêm carboidratos. Alguns tipos de margarina também não contêm carboidratos.
As gorduras animais também não contêm carboidratos. Exemplos são banha e óleo de peixe.
Os vegetais são outro grupo de alimentos que não contêm carboidratos. Das frutas, o abacate é um representante sem carboidratos.
As nozes são outro alimento que também não contém carboidratos.
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