2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os ovos são um dos alimentos mais ricos em proteínas, que também atuam como antioxidantes. Aqui estão as 5 razões principais pelas quais você deve incluir ovos em sua dieta diária com mais regularidade.
1. Os ovos são ricos em vitaminas
Um ovo contém vitamina B2, vitamina B12, vitamina B5, vitamina A, selênio. Em quantidades menores, os ovos contêm ferro, zinco, magnésio, vitamina E e outros. Todos esses nutrientes estão na gema, enquanto a proteína contém principalmente proteínas;
2. Os ovos são ricos em colesterol, mas NÃO são causa de doenças cardiovasculares
Um ovo grande contém cerca de 200 mg de colesterol, o que é muito em comparação com outros alimentos. Mas o fato de os alimentos conterem colesterol não significa que sua ingestão aumentará os níveis de colesterol ruim no corpo. Os cientistas estudaram a ingestão de muitos ovos e o aumento do colesterol, não vendo uma conexão entre os dois. Ao contrário, comer 3 ovos por dia reduz a resistência à insulina;
3. Os ovos contêm colina, um nutriente importante para o cérebro
A colina é um nutriente solúvel em água incluído no grupo das vitaminas do complexo B. Também é importante ser tomado por mulheres grávidas para reduzir o risco de defeitos do tubo neural. Um ovo grande contém cerca de 100 mg de colina;
4. Os ovos contêm luteína e zeaxantina, que são importantes para os olhos
A luteína e a zeaxantina são antioxidantes que têm uma função protetora para os olhos e sua ingestão reduz a possibilidade de deterioração ou perda de visão em idosos;
5. Ovos no café da manhã ajudam na perda de gordura
Os ovos são pobres em carboidratos, mas ricos em proteínas e gorduras. Em um estudo, 30 mulheres com sobrepeso tomaram café da manhã apenas com ovos ou apenas com um tipo de terra (pão). Os comedores de ovos se sentiam mais satisfeitos e consumiam menos calorias no final do dia;
Nem todos os ovos são iguais. É melhor comer alimentos cultivados em casa ou, se não tivermos essa oportunidade, tome cuidado com os ovos que compramos.
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