2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Outono com um sopro de castanha evocam uma associação agradável de calor e doçura. Ela vem na infância, com a primeira vez que experimentamos a castanha, e a usamos por toda a vida. É por isso que associamos a deliciosa fruta marrom com a estação do outono. Quando nos grandes bulevares lá fora somos saudados pelas folhas caídas das árvores e pelo aroma de castanhas torradas, então o outono chegou.
Eles disseram aquilo castanhas são o pão da floresta. Este nome veio da Itália porque as pessoas nos Alpes e nos Apeninos comiam castanhas e farinha de castanha na maior parte do ano.
A castanha comestível assemelha-se a cereais. Ele contém tanino e tem um sabor ácido, por isso deve ser tratado termicamente para torná-lo comestível. O sabor das castanhas cozidas é ligeiramente adocicado, contém vitamina C em quantidades tanto quanto o limão; vitaminas B1 e B2, bem como A. Potássio, fósforo, magnésio, cálcio, sódio e ferro nele fortalecem o sistema imunológico apenas nas estações em que ele enfraquece. Os oligoelementos que contém são um suplemento na luta contra as constipações e infecções sazonais.
Esta fruta infinitamente saborosa e sociável, com um sabor ligeiramente adocicado e cheiro a musgo da floresta e cogumelos selvagens, é uma excelente base para criar uma variedade de receitas.
Quer sejam cozidas, assadas ou cozidas, as castanhas são igualmente deliciosas e saudáveis. Faz sobremesas incríveis. Uma delas é musse de castanha, que é um clássico francês. Como preparar?
Produtos necessários:
200 gramas de castanhas pré-cozidas
1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar mascavo
Suco de limão espremido na hora
15 g de manteiga
15 g de cacau
100 mililitros de creme +1 colher de sopa de açúcar para bater
1 tampa de rum
Para decoração:
Uma pitada de açúcar de confeiteiro, cacau, uma colher de chá de mel e cobertura de chocolate
Preparação:
No liquidificador, bata todos os ingredientes sem o rum e as natas. Adicione o rum e as natas batidas com uma colher de açúcar à mistura batida. A sobremesa é servida decorada de forma adequada.
O segredo de uma boa mousse de castanha consiste na forma como as castanhas são preparadas. Para cozinhar bem, você precisa fazer uma pequena incisão como um X para furar a crosta. Ferva por cerca de meia hora ou um pouco mais.
As castanhas são deixadas na água e, quando ligeiramente arrefecidas, são descascadas uma a uma. Os descascados ficam o tempo todo na panela, pois quando completamente resfriados são muito difíceis de descascar.
Para esta mousse de castanha pode substituir a água por leite e ficam muito macios porque absorvem um pouco do leite. A mousse vai adquirir uma suavidade incrível.
Recomendado:
O Segredo Da Massa De Pizza Perfeita
A massa de pizza fica perfeita quando feita com fermento. Então a massa sobe e a pizza fica fofa, e a carne, os vegetais e outros produtos parecem afundar em uma nuvem de massa. Você precisa de 4 xícaras de farinha, 1 colher de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida, 1 ovo, 20 gramas de fermento, meia colher de chá de sal, 1 colher de chá de leite ou água.
Produto De ácido Láctico De Castanha De Caju E Queijo De Caju - Como Fazer
Castanha de caju é uma espécie de árvore da família do sumagre. Os cajus também são conhecidos como amendoins indianos. Esta deliciosa noz tem o formato de um rim e é rica em fósforo, magnésio e ferro. Ele também tem um baixo índice glicêmico.
O Segredo Da Pizza Perfeita
O segredo da pizza perfeita é simples, como tudo de engenhoso - uma base fina e crocante e um recheio muito saboroso que deixa a pizza cheirosa e derrete na boca. Para a massa você vai precisar de vinte mililitros de azeite, quinhentos gramas de farinha, duzentos e cinquenta mililitros de água, um pacote de fermento seco, dez gramas de sal.
Castanha De Caju - Amor à Primeira Vista
A castanha de caju pertence aos chamados. alimenta amor à primeira vista. Além do sabor único, são alimentos muito nutritivos e estão entre os que deveriam ser consumidos diariamente porque têm um efeito benéfico na nossa saúde. Ao contrário de outras castanhas, o caju contém menos gordura, por isso é recomendado para dietas e emagrecimento, efetivamente reduz o colesterol, regula os níveis de açúcar no sangue e atua como uma bomba energética, mas mesmo assim não exagere
Benefícios Para A Saúde Da Castanha Do Brasil
As florestas da Amazônia abrigam algumas espécies de plantas únicas, como a castanha do Brasil. As árvores brasileiras habitam as florestas tropicais do Brasil, Bolívia, Peru, Colômbia, e o fato interessante é que na verdade não é o Brasil o maior produtor de nozes deliciosas, mas a Bolívia.
