2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Cozinhar no vapor é interessante e nem um pouco difícil. A única coisa que você precisa considerar - onde colocar o aparelho durante o cozimento, porque ele libera muito vapor e pode tornar-se nebuloso. É melhor se você tiver um aspirador sob ele.
Podemos cozinhar tudo no vapor, inclusive carne, mas vamos começar com o mais fácil - o arroz. Você precisa:
Arroz cozido no vapor
Método de preparação: Antes de começar a parte real, lave o arroz, como em qualquer outro prato - até lavar o amido. Em seguida, deixe-o repousar por pelo menos uma hora na água. Somente após este procedimento você poderá colocá-lo no aparelho.
Cozinhe por cerca de meia hora. Se você decidiu que apenas o arroz é muito magro, adicione vegetais ou um pouco de carne, mas apenas 30 minutos depois de colocar o arroz para cozinhar. Se fizer com legumes, precisa de mais 30 minutos e o prato está pronto. Os temperos não são adicionados durante o cozimento - adicione-os no final, incluindo o sal.
Também pode preparar peixe - torna-se extremamente tenro e saboroso e ao mesmo tempo saudável. O que você precisa:
Peixe no vapor
Produtos necessários: 1 truta, 2 colheres de sopa de molho light de soja, 2 colheres de sopa de limão e 2 colheres de sopa de azeite
Método de preparação: Você limpa e lava o peixe, que pode ser o que você preferir, e então faz fendas da largura do peixe - cerca de 2-3 cm uma da outra. Os outros produtos - suco de limão, molho de soja e azeite (meu para usar óleo de gergelim) misturam e despejam o peixe. Deixe descansar por pelo menos uma hora. Em seguida, coloque o peixe no vaporizador.
Você pode cozinhar tudo no aparelho - fica saboroso e macio, um pouco diferente da comida a que estamos acostumados, mas também é ótimo. Veja como fazer fígado de porco:
Fígado de porco cozido no vapor
Você precisa de: fígado de porco, sal, água, óleo
Método de preparação: Corte o fígado e deixe em água com um pouco de sal por algumas horas, depois escorra e unte bem com óleo. Basta colocá-lo na cesta e aguardar que esteja pronto.
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