2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você já ouviu falar da planta de cássia? E você sabe o que é? Cássia é um tipo de canela que difere por várias razões de seu parente - a canela do Ceilão. A planta é principalmente utilizada na culinária, mas também é amplamente utilizada na indústria de cosméticos - na forma de máscaras e tinturas de cabelo.
Neste artigo você terá a oportunidade de encontrar mais informações sobre a origem da cássia, em que difere da canela do Ceilão e quais são suas aplicações e benefícios para a saúde humana.
Cassia é uma árvore perene, cujas raízes remontam ao Sudeste Asiático e ao sul da China. Pode crescer até quinze metros e é facilmente reconhecível na aparência - casca cinza e folhas duras e alongadas. No período anterior, eles têm uma cor avermelhada interessante.
Mais de 400 podem ser encontrados tipo de cássia em todo o mundo, muitos dos quais são usados em várias indústrias. Também podemos encontrar a planta na medicina, pois tem propriedades antibacterianas.
Aplicações e benefícios para a saúde humana
Um dos mais comuns aplicações de cássia está na indústria de cosméticos. É usado para fazer várias tinturas e máscaras de cabelo. O pó de cássia é ótimo para fortalecer, fortalecer e hidratar os cabelos. Com ele, cabelos floridos e exaustos podem ser restaurados naturalmente.
Exceto com propriedades curativas, cássia executa as funções de uma tintura ou tintura de cabelo. Combinado com vinagre e suco de limão, ilumina o cabelo e lhe confere delicados tons dourados. Tudo depende da flexibilidade do cabelo - quanto tempo vai durar e se você vai conseguir a cor desejada.
A cássia possui uma composição valiosa, que inclui vitaminas dos grupos A, B, E, C e K. Possui alto teor de ferro, além de cálcio, sódio, magnésio, selênio e outros. Também é conhecido pela presença de várias fibras, como tianina, goma, cumarina, óleos essenciais, etc.
A planta estimula o cérebro humano e ajuda na depressão e problemas de concentração e memória. Tem efeito antiinflamatório no corpo, estimulando a imunidade e reduzindo a probabilidade de câncer.
A cássia é uma planta excepcional que encontra várias aplicações na vida das pessoas. Junto com todas as suas propriedades úteis, é um complemento ideal para seus pratos ou cuidados com os cabelos. Sempre consuma com moderação!
Cássia ou canela do Ceilão - qual é a diferença?
Há muita controvérsia sobre a canela original, que é considerada Ceilão (Cinnamomum verum). Seu sabor é doce e delicado, e a cor da casca varia entre o bege e o marrom claro. Cassia tem um sabor doce extremamente rico que beira o picante. Suas cores são geralmente do marrom escuro ao avermelhado.
A principal diferença entre os dois está na porcentagem da substância cumarina. É por isso que a União Europeia limita a quantidade de canela importada em muitos países.
A cumarina é uma substância que pode ser perigosa para o corpo humano se usada em grandes quantidades. Pode diluir nosso sangue e danificar o fígado, coração, rins, etc.
A quantidade de cumarina na canela do Ceilão é muito menor do que na cássia. Quando você compra canela na loja e a usa frequentemente em quantidades significativas, sempre preste atenção na sua origem e se é original. Você reconhecerá a canela de qualidade a um preço superior, o que certamente será justificado.
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Qual é A Diferença Entre Cassia Cinnamon E Ceylon Cinnamon?
Todos nós amamos o aroma de canela , especialmente no Natal. Há alguns tipo de canela , mas hoje vou morar em mais detalhes em dois e dizer o que é a diferença entre canela do Ceilão e cássia . A canela do Ceilão é muito mais apreciada, preferida e apreciada do que a cássia.
A Prima Desconhecida Da Canela: Cassia
Muitas pessoas pensam que cássia é outro nome para canela. Embora relacionado, é um tempero completamente diferente. Membro da mesma família da canela, a cássia tem um aroma mais forte e, portanto, precisa usar uma quantidade menor dele. Na verdade, é uma escolha melhor para pratos salgados do que doces - ao contrário da canela.
