A Geléia De Figo Perfeita Em 3 Variantes

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Vídeo: Doce de figo em caldas 2024, Novembro
A Geléia De Figo Perfeita Em 3 Variantes
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Anonim

A geléia de figo é uma das geléias mais deliciosas de todos os tempos. Existem muitas receitas para o seu preparo, cada uma delas um sucesso e uma delícia. Aqui nós coletamos três receitas irresistíveis para geleia de figo.

Geleia de figo

Produtos necessários: 30 pçs. figos maduros, 1 kg de açúcar, 3 colheres de chá. água, 1 colher de chá. Ácido Cítrico

Método de preparação: Os figos são lavados. Eles são limpos das alças e lavados novamente. Coloque as frutas em uma panela adequada e despeje água suficiente para cobri-las. A fruta é removida após cerca de 5 minutos.

A água é retirada e os figos são retirados um a um sobre uma toalha ou papel absorvente para secar. Em uma panela adequada, ferva 3 colheres de chá. água e 1 kg de açúcar. Deixe ferver por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Então, um a um, os figos começam a ser acrescentados.

O congestionamento é deixado para ferver até atingir a densidade necessária. Espuma de vez em quando. Ele está pronto quando a gota parar de derramar. A geléia finalizada é colocada em potes.

Figos
Figos

Geléia de figo com nozes

Produtos necessários: 2,5 kg de pequenos figos maduros, 1 kg de açúcar, 250 ml de água, 1 colher de sopa igual. ácido cítrico, nozes (opcional)

Método de preparação: Os figos são lavados e limpos das pontas com parte da casca. Coloque em uma panela funda e larga, junto com metade do açúcar. Isso é deixado em repouso por 4-5 horas.

Polvilhe os figos com o açúcar restante e deixe repousar por cerca de 8 horas. Em seguida, despeje a água e leve ao fogo médio. Quando ferve, o grau é reduzido ao mínimo. Deixa-se ferver por cerca de 2 horas.

Depois de cerca de uma hora e meia, os figos que surgiram começam a cair para o fundo da panela. Verifique cuidadosamente, sem muita confusão, com uma colher de pau ou espátula. Os figos estão prontos quando uma gota da mistura não derramar sobre uma superfície plana.

Retire a panela do fogo e acrescente o suco de limão. Mexa suavemente. Se desejar, adicione 4-5 nozes inteiras. A geleia de figo é colocada quente em potes, bem selada e virada até esfriar completamente.

Geléia de figo no forno

Geleia de figo
Geleia de figo

Produtos necessários: 3 kg de figos maduros, 1,5 kg de açúcar, 1 colher de chá. água, 1 colher de chá. suco de limão

Método de preparação: Os figos são limpos dos caules e bem lavados. Os maiores podem ser cortados pela metade. Coloque em uma panela funda com o açúcar. Deixe repousar durante a noite até que o açúcar derreta e os figos tenham liberado o suco.

Transfira os figos junto com a calda da assadeira para uma assadeira funda. Coloque para assar por 1,5 horas a 180 graus. Mexa a mistura delicadamente durante o cozimento. Três minutos antes do final, acrescente as raspas de limão e mexa.

A geléia finalizada é despejada em potes secos e aquecidos. Feche e vire as tampas para baixo. Deixe durante a noite e depois volte a um local seco, escuro e fresco.

Apreciar!

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