2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O calor do verão causa um surto de infecções gastrointestinais. Para não passarmos as férias no hospital, devemos ter um cuidado especial com o que comemos e onde compramos os alimentos.
A intoxicação alimentar não é inofensiva. Em bebês e crianças pequenas, bem como em pessoas com imunidade enfraquecida, são mais graves e costumam levar a complicações.
Crianças pequenas ficam desidratadas muito rapidamente, o que é muito perigoso para elas. As crianças correm maior risco de infecções porque ainda não têm bons hábitos de higiene e podem colocar algo na boca sem nem mesmo pensar que precisam se lavar.
As infecções gastrointestinais desenvolvem-se muito rapidamente e apenas algumas horas depois de comer a fruta estragada surgem os primeiros sinais da doença.
Seu sintoma mais óbvio é a diarreia. É acompanhada de náuseas, vômitos, fadiga e febre.
Comer carne, ovos, leite e panados é perigoso com o calor, pois esses produtos se estragam rapidamente. Portanto, são as causas mais comuns de infecções gastrointestinais. As panelas podem ser igualmente prejudiciais quando não armazenadas adequadamente no calor do verão.
O consumo de vegetais que não são bem lavados também pode nos levar ao contágio.
Entre os alimentos mais arriscados no calor, porém, estão as dunas. Porque contêm molho de leite e carne, o que pode ser uma verdadeira bomba devido à sua rápida deterioração.
Também é fundamental não comprar leite de rua, pois ninguém garante quanto tempo ficou ao sol e se já não está estragado.
A maneira mais segura de se proteger contra infecções no verão é seguir uma boa higiene. Mesmo as donas de casa mais conscienciosas sabem que não existe ambiente estéril em lugar nenhum. Isso não pode ser alcançado na sala de cirurgia, muito menos em um restaurante ou em casa.
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