Vegetais Ricos Em Glicose

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Anonim

O mais importante de todos os monossacarídeos é a glicose. É uma unidade básica na estrutura da maioria dos nutrientes do grupo dos sacarídeos. Durante o metabolismo, eles se decompõem e se convertem em outras substâncias usadas pelo corpo como energia.

Açúcar de frutas, como também é chamado glicose, participa do metabolismo. Quando o nível de glicose no sangue diminui ou quando os valores estão muito altos, ocorre um estado de sonolência ou perda de consciência, que na medicina é denominado coma hipoglicêmico. O diabetes é uma doença associada a níveis desregulados da substância no sangue.

Em sua forma pura, como um monossacarídeo, podemos encontrá-lo em frutas e vegetais.

Qual a importância da glicose para o trabalho do corpo?

Glicose é o mais importante para o funcionamento do cérebro. As células cerebrais sugam a substância diretamente da corrente sanguínea e a convertem em uma forma que possam absorver. Eles produzem neurotransmissores e pensamento consciente a partir deles. Portanto, o cérebro é bom para se alimentar de glicose quando precisa trabalhar ativamente. É melhor fazer isso com vegetais ricos em açúcar de frutas, porque junto com a substância necessária para o cérebro, o corpo receberá muitas vitaminas e oligoelementos.

batatas e abóbora
batatas e abóbora

Quem é vegetais com o melhor teor de glicose?

Os mais ricos em monossacarídeos são as batatas assadas. Sua quantidade também é boa em batatas processadas de outras maneiras - em batatas cozidas, fritas e amassadas, o teor de monossacarídeo é apenas ligeiramente menor.

A abóbora é diferente vegetais dos quais podemos obter glicose. O teor de açúcar da fruta coloca a abóbora imediatamente após as batatas.

A mesma quantidade pode ser obtida do repolho e um pouco menor - da cenoura. Uma vez que os dois vegetais são mais frequentemente combinados em saladas, a necessidade de glicose como alimento para o cérebro durante o dia pode ser completamente coberta com uma porção de salada de repolho com cenoura.

Beterraba, milho, pimentão, feijão verde, cebola e produtos de tomate, incluindo berinjela, muitas vezes chamados de tomates azuis, estão entre vegetais com glicoseque devemos ter no menu. Eles são especialmente valiosos nos momentos em que precisamos de uma mente clara, uma mente clara e boa concentração para enfrentar uma tarefa que sobrecarrega a mente.

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