Ideias Não Convencionais Para Jantar

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Ideias Não Convencionais Para Jantar
Ideias Não Convencionais Para Jantar
Anonim

Se está à espera dos convidados e tem tempo para os surpreender com os seus dotes culinários, prepare a carne de porco com marmelo. Os frutos conferem um aroma incrível à carne.

Você precisa de um grande pedaço de carne - meio quilo ou mais, seis dentes de alho, uma cenoura, quatro pimentões vermelhos, cinco marmelos, um abacaxi.

Os marmelos são cortados em fatias finas. O abacaxi é cortado em cubos, os pimentões e as cenouras em tiras longas e finas. O porco é salgado, polvilhado com pimenta-do-reino a gosto.

Usando uma faca afiada, faça pequenas incisões onde os dentes de alho e os pedaços de cenoura são inseridos. Coloque a carne numa frigideira, arrume os pimentos, as restantes cenouras, mais alho se desejar, o ananás e os marmelos.

Você também pode assar a carne em um saco de assar. O prato é assado por duas horas em forno pré-aquecido a cento e sessenta graus. Servido com alface e tomate cereja.

Seus convidados também apreciarão se você servir carne com café e brócolis, se gostarem dos pratos requintados. Você precisa de meio quilo e meio de carne, cinquenta gramas de café moído, alecrim, sal e pimenta a gosto.

Para a guarnição - brócolis, pimenta preta, sal e folha de louro a gosto. Você também precisa do molho pesto, que requer um cacho de manjericão, cinquenta gramas de pinhões, três dentes de alho, três colheres de sopa de azeite, duas colheres de vinagre, sal a gosto.

Corte a carne em bifes e bata. Adicione sal e pimenta. Misture o alecrim seco com o café e enrole cada pedaço de carne neste empanado.

Frite em uma frigideira. Ferva os brócolis com a folha de louro, a pimenta-do-reino e o sal por alguns minutos para que o brócolis não perca a bela cor.

Prepare um molho moendo no liquidificador manjericão, pinhões, alho, vinagre, azeite e sal. Sirva os convidados com um pedaço de carne, guarnecido com brócolis e molho pesto, polvilhe todo o prato com queijo ralado.

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