O Papel Do Leite Na Cozinha Dietética

Vídeo: O Papel Do Leite Na Cozinha Dietética

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Vídeo: Técnica Dietética I - Leites e seus Produtos 2024, Novembro
O Papel Do Leite Na Cozinha Dietética
O Papel Do Leite Na Cozinha Dietética
Anonim

O leite desempenha um papel importante na cozinha alimentar, por isso existe uma variedade de dietas lácteas adaptadas às necessidades individuais de cada organismo. Existem dietas com leite que são usadas em pacientes que desejam ganhar mais calorias, bem como dietas com laticínios para reduzir o peso.

Aqui iremos apresentar-lhe amostras de dietas lácteas, tendo em conta que, ao seguir este tipo de dieta, as refeições do dia devem ser divididas em porções pequenas mas frequentes. A maioria dos especialistas aconselha a pessoa a comer 6 a 8 vezes ao dia durante a dieta de laticínios.

Aqui está o que você pode tentar, como em todas as dietas lácteas listadas, você deve usar apenas leite de vaca, não de búfala, ovelha, etc.:

1. Dieta vegetariana de laticínios contendo cerca de 2.800 calorias

1.500 ml de leite fresco, 200 ml de iogurte, 400 ml de caldo de legumes, 100 g de purê de batata, 50 g de arroz, 250 frutas cozidas ou cozidas, 150 g de torrada.

2. Dieta do leite com pão, contendo cerca de 2.000 calorias

2 litros de leite e 250 g de pão, que não contém mais de 25% de gordura

Leite
Leite

3. Dieta láctea absoluta contendo cerca de 1830 cal

3 litros de leite de vaca pasteurizado

4. Dieta mista de frutas lácteas opção 1, contendo cerca de 1.330 cal

500 ml de leite desnatado, 150 g de café de cevada, 1.000 g de frutas frescas conforme a estação, 500 ml de sucos de frutas, 100 g de açúcar.

5. Dieta mista de frutas lácteas opção 2, contendo cerca de 1790 cal

500 ml de leite desnatado, 150 g de café de cevada, 1.000 g de frutas frescas conforme a estação, 500 ml de sucos de frutas, 80 g de queijo, 50 g de torrada, 100 g de açúcar.

6. Dieta mista de lácteos contendo cerca de 2.800 cal

2 litros de leite fresco, 200 g de torrada, 50 g de arroz, 50 g de aveia, 80 g de manteiga, 20 g de açúcar.

7. Fortalecimento da dieta láctea contendo cerca de 3.000 calorias

Maçãs
Maçãs

1,5 litros de leite pasteurizado, 25 g de queijo sem sal, 3 ovos, 300 g de caldo de carne, 100 g de pão ralado, 80 g de massa, 200 g de maçã, 100 g de açúcar, 100 g de sumo de laranja, 20 g de manteiga, 40 g de chocolate ao leite.

A mais recente dieta láctea é especialmente adequada para pessoas após cirurgia, após uma doença infecciosa, indigestão e muito mais.

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