2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os benefícios dos peixes são muitos, mas os cientistas descobriram recentemente outro que pode mudar a vida de muitos. De acordo com um novo estudo, o aumento do consumo de frutos do mar pode ajudar a aliviar a dor da artrite reumatóide. Pessoas que sofrem da doença, que comem peixe pelo menos duas vezes por semana, relatam uma redução do inchaço e da sensibilidade das articulações.
O estudo incluiu 176 pessoas com artrite que responderam a perguntas específicas sobre seus hábitos alimentares no ano anterior. Em particular, os autores analisam as respostas às perguntas sobre a frequência com que as pessoas comem atum, salmão, sardinha e outros peixes cozidos crus, cozidos no vapor ou assados.
Os cientistas não analisaram a frequência com que as pessoas comem peixe, mexilhão ou camarão frito, porque esses alimentos têm um valor menor de ácidos graxos ômega-3 - um tipo de gordura com propriedades antiinflamatórias.
Estudos anteriores mostraram que tomar suplementos de óleo de peixe (que são ricos em ômega-3) pode beneficiar pessoas com artrite reumatóide.
Para resultados mais precisos, os pesquisadores também levaram em consideração a atividade da doença dos participantes ou, em outras palavras, o número de articulações inchadas de acordo com o grau de inflamação em seu sangue.
As pontuações de atividade da doença foram, em média, meio ponto menor entre aqueles que comeram mais peixe (duas vezes por semana ou mais) do que aqueles que comeram menos (uma vez por mês ou nunca). Isso foi estabelecido depois que os pesquisadores corrigiram uma série de fatores que afetariam os resultados, incluindo idade, sexo, índice de massa corporal, depressão, estado civil, uso de medicamentos e consumo de óleo de peixe.
Na escala para relatar os resultados, a nota mais alta é 5 (para pessoas com artrite agravada) e a mais baixa é 1 (para pessoas saudáveis). Portanto, para os cientistas, reduzir a atividade da doença em meio ponto é considerado um grande sucesso.
Com esse tipo de melhora, geralmente esperamos que o paciente se sinta significativamente melhor, diz a autora principal do estudo, Dra. Sarah Tedeschi, estudante de pós-graduação em reumatologia no Brigham Women's Hospital.
O estudo também sugere que quanto mais peixes as pessoas com artrite reumatóide comem, maior o alívio da dor que recebem.
Cada porção de peixe por semana está associada a uma menor atividade da doença, disse Tedeschi.
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