2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Nos dias frios de inverno, nada melhor do que festas em casa. Se você quer diversificar seu arsenal de petiscos e está cansado de apostar em salgadinhos pouco saudáveis, pipoca e nozes fritas, aqui ficam algumas sugestões para uma festa gostosa e fácil de preparar mergulhosque vai muito bem com lanches, bruschettas ou tostas.
Primeiro vamos esclarecer qual é o significado da palavra estrangeira "dip" e qual a diferença entre dip, dress e ranch. O que os três conceitos têm em comum é que são todos uma espécie de molho. A diferença está na consistência. O mergulho é mais espesso, quase tanto quanto uma mistura de purê, adequada para espalhar em vez de regar. É muito conveniente servir para acompanhar petiscos, bruschettas, pães árabes ou indianos. O molho significa molho, mas é mais frequentemente usado como sinônimo de molho para salada. Ranch é um molho à base de creme de leite combinado com certas especiarias.
Assim, depois de esclarecer a etimologia dos novos termos da culinária búlgara, voltemos aos banhos para festas.
A primeira proposta que apresentaremos a você é Party mergulhe com queijo cottage.
Escolha queijo cottage que não seja aguado. Dependendo de sua consistência, a quantidade de iogurte e maionese pode variar. O importante é que a mistura não se torne muito líquida, e a densidade seja conveniente para "colher".
Você precisará dos seguintes produtos:
400 gramas de queijo cottage fresco sem sabor, meia cebola ralada ou misturada, 2 dentes de alho espremidos, 110 gramas de iogurte coado, 160 gramas de maionese, 1 colher de chá de sal marinho ou como você quiser, uma pitada de pimenta e 3 colheres de sopa de endro fresco, picado.
Método de preparação
Esmague a coalhada com um garfo. Adicione os demais produtos e misture bem até obter uma mistura homogênea. Recomendamos que deixe repousar pelo menos uma hora antes de servir este molho para que a mistura absorva o aroma de alho e endro. Também pode ser armazenado na geladeira.
Mergulhe com abacate, alho, tomate e coentro fresco
Não, este não é o famoso Guacamole! Parece semelhante, mas o sabor é completamente diferente.
Antes de começar a fazer esse molho, certifique-se de que adora o aroma de coentro. Caso contrário, você pode substituí-lo por salsa.
Você vai precisar de:
1 abacate grande, 1 tomate grande maduro mas duro, meia cebola, 2 dentes de alho, coentro fresco cerca de 20-25 folhas (ou salsa), sal e pimenta a gosto, cerca de 30 ml. azeite e suco de meio limão.
Método de preparação
Todos os produtos devem ser picados, pode-se usar um liquidificador para picar cebolas e alho, junto com coentro (ou salsa), azeite e suco de limão. Se não usar o liquidificador, esprema o alho e pique a cebola e o coentro (salsa) bem fininho.
Descasque e descasque o abacate, depois corte-o em cubinhos. Corte o tomate ao meio, descasque e retire o talo, as sementes e todo o líquido. Para este mergulho você só vai precisar de sua carne. Todos os produtos são misturados em um recipiente adequado. Todos os produtos são misturados cuidadosamente até que uma mistura homogênea seja obtida.
É bom deixar na geladeira por uma hora - para que os produtos se misturem e tenham um sabor melhor. Lembre-se de que este mergulho não é durável e deve ser consumido imediatamente após servir.
Divirta-se e torça!
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Molhos De Carne Deliciosos
Com molhos deliciosos, a carne fica muito mais apetitosa e saborosa. Prepare o molho crioulo, é picante e abre o apetite. É adequado não só para carne, mas também para peixe. Para prepará-lo são necessários 500 gramas de tomate, 1 pimenta, 4 azeitonas, 1 cebola, 30 mililitros de vinho branco, pimenta, sal.
Torne Cada Prato Especial Com Esses Molhos
Não há como imaginar pratos especiais e festivos sem um molho requintado. O molho é um tempero líquido com diferentes sabores, enriquecendo o prato. Ele transforma até o prato mais simples em um prato requintado. Acredita-se que a origem do molho seja francesa e remonta ao século XVII-XVIII.
Molhos Fáceis Para Batatas Fritas
Você diversificará facilmente suas batatas fritas favoritas mergulhando-as em molhos deliciosos e fáceis de preparar. São preparados com vários vegetais e especiarias. Fácil de fazer molho de tomate para chips de abacate. Você precisa de 3 tomates, 1 abacate, um ramo de salsa, 1 colher de chá de espinafre, um limão, 4 dentes de alho, 5 colheres de sopa de creme de leite, meia colher de chá de molho de tomate quente, coentro moído e pimenta preta moída.
Molhos Fáceis Para Peixes
Para peixes, um molho à base de caldo de peixe é adequado. É preparado a partir de 400 mililitros de caldo de peixe, 1 colher de sopa de gordura, 1 colher de sopa de farinha, sal a gosto. Frite a farinha com gordura, dilua com caldo de peixe quente ou na falta deste - com água.
Acompanhamentos Fáceis E Molhos De Bife
Uma guarnição fácil para bifes é batata frita. Para seis porções, você precisa de 500 gramas de batatas descascadas e gordura para fritar. Corte as batatas em rodelas finas, coloque em uma tigela com água gelada, escorra e seque. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as batatas em pequenas porções até dourar.
