2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Representantes típicos do povo alemão, o povo da Dinamarca acredita nos elfos e, em particular, em um - o elfo travesso Nisse. Ele geralmente os ajuda na casa, mas no Natal ele tende a fazer travessuras. Para acalmá-lo, as famílias deixam uma tigela de pudim de arroz com canela na soleira da porta.
O pudim de arroz é um dos pratos mais importantes à mesa na Dinamarca. Lá, os dias de Natal começam em 23 de dezembro. É quando você come pudim de arroz quente com um pedaço de manteiga. Normalmente as crianças participam ativamente da preparação para as férias.
A tradição não permite que os ajudantes vejam a árvore de Natal antes da véspera de Natal. Após o jantar de gala, é servida uma versão mais leve e fria de pudim de arroz, guarnecido com creme e amêndoas trituradas. Em alguns lugares, uma amêndoa inteira fica escondida em uma das porções, e como recompensa o sortudo recebe chocolate.
Arroz doce
Produtos necessários: 500 ml de leite fresco, 250 g de arroz, 125 g de manteiga, 100 g de açúcar, 5 ovos, casca de um limão ralado, 1/2 colher de chá de sal, canela
Método de preparação: Leve o leite para ferver em uma panela. Quando isso acontecer, acrescente o arroz, mexendo sempre. Adicione mais açúcar, sal e manteiga, mexendo sempre. As claras são separadas das gemas.
Retire a panela do fogo e acrescente as 5 gemas batidas à mistura. As proteínas também se decompõem na neve. Junte ao leite e ao arroz, mexendo sempre, junto com as raspas de limão.
Despeje a mistura em uma panela untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por cerca de 50 minutos e sirva o pudim polvilhado com canela.
No dia de Natal, 25 de dezembro, as famílias dinamarquesas se reúnem para um almoço leve após comer biscoitos caseiros assados no café da manhã.
Biscoitos de natal dinamarqueses
Produtos necessários: 250 g de açúcar, 200 g de farinha, 200 g de manteiga, 50 pcs. amêndoas, 1 baunilha
Método de preparação: Deixe o óleo derreter à temperatura ambiente. Adicione o açúcar e a farinha, a baunilha e as amêndoas picadas. Misture bem e deixe na geladeira por cerca de uma hora.
A mistura é removida e rolada até cerca de 2-3 mm. Estrelas e outras formas são cortadas. Eles são colocados em papel manteiga. Os bolos são assados em forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos a 200 graus. Sirva ligeiramente fresco.
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