2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Embora pareça estranho e incomum, não apenas a carne e os vegetais podem ser marinados. Na culinária estrangeira ovos marinados também são uma especialidade comum. Dependendo do que é marinado, podem adquirir uma cor atípica que confere exotismo à mesa e surpreende os nossos entes queridos e convidados não só com o sabor mas também com o seu aspecto. Aqui estão algumas opções de como fazer ovos em conserva.
Ovos marinados vermelhos
Produtos necessários: 10 ovos, 3 beterrabas vermelhas, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 pau de canela, 4 cravos
Método de preparação: Os ovos são cozidos e descascados. Coloque a beterraba vermelha junto com os outros temperos em uma tigela separada por 30 minutos. Assim que a mistura esfriar, os ovos são colocados nela. Deixe repousar por 3 dias na geladeira, mexendo periodicamente para obter uma coloração uniforme por todos os lados. Eles podem ser servidos na mesa, cortados junto com vegetais frescos ou como um complemento para uma salada fresca.
Ovos marinados amarelos
Produtos necessários: 10 ovos, 3 colheres de sopa de açafrão, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 3-4 grãos de pimenta preta.
Método de preparação: Os ovos são cozidos e descascados. Numa tigela, coloque o restante dos produtos picados finamente e os temperos e cozinhe por cerca de 10 minutos. Depois que a mistura esfriar, coloque os ovos e deixe repousar por pelo menos 3 dias. Assim, graças ao açafrão, adquirem naturalmente uma cor amarela e as especiarias conferem-lhes um aroma exótico único.
Ovos marinados coloridos
Produtos necessários: 10 ovos, 1 colher de sopa de pimenta preta, 2 colheres de sopa de folhas de chá preto, 50 g de molho de soja, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal.
Método de preparação: Os ovos são fervidos, após o que a casca é levemente triturada sem descascar. Todos os outros produtos são colocados em uma panela com os ovos e deixados para cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Os ovos são deixados no líquido acastanhado para repousar durante a noite. Eles são servidos separadamente após serem descascados, mas não cortados.
Receitas mais deliciosas com ovos: Ovos em Panagyurishte, Ovos nos olhos, Ovos com véu, Sopa de Espinafre com ovos pochê, Ovos Mexidos, Omelete.
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Como Cozinhar Ovos Japoneses No Vapor
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Como Armazenar Ovos Por Mais Tempo
Os ovos armazenados adequadamente podem durar mais de um mês. Eles podem permanecer utilizáveis por até 45 dias após a postura. Se você comprar ovos, verifique sempre o prazo de validade na embalagem, pois comer ovos velhos pode causar distúrbios gastrointestinais e salmonela.
Ovos De Nuvem: Como Fazer O Café Da Manhã Popular
O último café da manhã maníaco que inundou a internet é um ovo turvo ou um ovo em uma nuvem, mas seja lá como você o chame, o nome só fala com a textura. A preparação deste pequeno-almoço exige muito pouco, mas as pessoas adoram ovos com aspecto doce porque são obviamente deliciosos, saudáveis e garantem que vai ser aplaudido de pé em casa.
O Que Fazer Se Não Tivermos Ovos?
Todos já caíram na seguinte situação desagradável pelo menos uma vez na vida: você faz um bolo, ou um bolo, ou panquecas e, no último momento, descobre que não tem ovos. A loja fica longe, está frio ou você está entediado. No entanto, é possível substituir os ovos por outros produtos e mais precisamente por uma combinação de vários produtos.
