2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Assim como o saquê é parte integrante da mesa japonesa, a tequila da mexicana e vários chás da mesa chinesa, também para os países de língua russa existem várias bebidas tradicionais que são preparadas desde os tempos antigos. Aqui estão algumas das receitas mais famosas e curtas para sua preparação:
Fermento
A palavra fermento significa bebida azeda e é isso que fermento significa. Eles são consumidos frios nos dias mais quentes do ano e continuam a ser muito populares hoje. A maioria das leveduras é feita de biscoitos secos, que são despejados em água fervente e deixados por várias horas no fogo.
A mistura é então filtrada e adiciona-se açúcar, fermento e vários temperos. O fermento assim preparado permanece 10 horas, é novamente filtrado, vertido em frascos, que se fecham hermeticamente, e após 3 dias de repouso está pronto a beber. Sempre bem gelado.
Sbitny
Sbitny estava entre as bebidas quentes mais populares feitas na Rússia, mas foi gradualmente substituída por chás. Eles eram vendidos nas ruas de todas as grandes cidades, e seus vendedores atavam cintos especiais nos quais eram fixados os copos nos quais a bebida era servida.
Pode ser preparado de várias maneiras, mas sempre deve ser adicionado mel. A beterraba comum é preparada fervendo 700 g de mel branco, 500 g de mel e especiarias como cravo-da-índia, gengibre, hortelã, lúpulo, canela, etc. em cerca de 6 litros de água. Deixa-se ferver por 30 minutos, o líquido é filtrado e bebido em forma de chá.
Meadows
Ao contrário dos pequenos, que foram substituídos por chás, o hidromel foi gradualmente substituído pela vodca. Conclui-se que o hidromel é um tipo de bebida alcoólica, mas com teor alcoólico muito inferior ao dos chamados concentrados.
Eram preparados com mel e vários temperos, assim como o hidromel cozido era feito por tratamento térmico e embebido por resfriamento. Muito comum era o hidromel branco, preparado a partir de água inundada com água, que era deixada em repouso durante a noite.
Em seguida, o líquido é fervido por 1 hora, adiciona-se o lúpulo, é fervido novamente e depois que tudo esfria adiciona-se um pouco de cardamomo e gelatina dissolvida em água. O hidromel é deixado fermentar por cerca de 20 dias, colocado em garrafas e está pronto para consumo após 3 meses.
Recomendado:
Sopas Russas Tradicionais
As tradições da culinária russa são originárias da Rússia Central e não mudaram ao longo dos anos. A riqueza em todos os aspectos deve-se ao vasto território que o país ocupa, bem como às suas tradições multiculturais. Oferece culinária tradicionalista com petiscos frios e quentes de carnes, legumes e peixes, sopas, pratos principais de carnes, legumes e peixes com guarnições diversas, massas, doces e bebidas.
Entradas Russas De Pássaros
Ao contrário da culinária japonesa, onde não há ordem definida para servir os pratos, c Cozinha russa é típico antes dos pratos principais serem servidos aperitivos , que visa abrir o apetite para que você passe ao prato principal. Há uma variedade Aperitivos russos , mas muito comuns são aqueles que são preparados com pássaros .
Três Incríveis Sopas Frias Russas Que Você Deveria Experimentar
Assim como os búlgaros adoram comer tarator frio nos dias quentes de verão, enquanto os espanhóis amam o gaspacho perfumado, os russos também têm suas próprias receitas notáveis de sopas frias. Eles são consumidos no verão ou no início do outono, quando o clima ainda é muito quente e têm um efeito tônico e matador de sede.
Três Deliciosas Receitas Russas De Borscht
Embora o borscht tenha entrado na culinária russa vindo da Ucrânia, ele se tornou uma das sopas russas mais comumente preparadas e é a favorita de todos os russos. Eles são preparados com uma variedade de vegetais, mas invariavelmente contêm beterraba vermelha e repolho.
Bebidas Tradicionais Mexicanas
Bebidas mexicanas são parte integrante da cozinha tradicional mexicana e impressionam com sua diversidade. Quer sejam quentes ou frios, doces ou amargos, alcoólicos ou não, é impensável fazer em casa um prato mexicano que não seja servido com uma das bebidas típicas do México.
