2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A carne é uma parte importante do nosso menu diário. Não é recomendado comer carne todos os dias, mas para uma dieta balanceada é especialmente importante comer carne pelo menos 2 vezes por semana. Nosso corpo é projetado para precisar de alimentos fortes e nutritivos, como a carne.
Aqui estão algumas idéias para cozinhando carne mais saudavel.
1. Tenha cuidado ao fritar em alta temperatura. Esse tratamento pode produzir compostos perigosos para a saúde. Quando isso acontece, enfrentamos perigos como câncer de mama e de pâncreas.
2. Cozinhe, leve ao forno ou cozinhe. Evite fumar a carne ou mantê-la na grelha por muito tempo. Caso você esqueça o bife de churrasco, retire as partes queimadas. É melhor jogar fora parte dela do que colocar seu corpo em perigo.
3. Não exponha a carne ao calor direto e temperaturas acima de 150 graus. Você pode embrulhar o bife em papel alumínio e colocá-lo na grelha ou, muitas vezes, virar os pedaços para que a carne fique uniformemente cozida.
4. Não exagere nas quantidades. A carne é uma valiosa fonte de ferro necessária para o bom funcionamento do corpo humano. No entanto, com altos níveis de ferro, podem ocorrer problemas de saúde, especialmente em homens. O corpo feminino se limpa naturalmente do excesso de ferro uma vez por mês por meio da menstruação, mas nos homens e nas crianças deve-se ter cuidado com a quantidade de carne e ferro acumulado.
Não há motivo para desistir da carne, basta comê-la com sabedoria e após tratamento térmico adequado.
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