2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O verão é uma época em que você pode preparar deliciosas refeições para seus entes queridos com berinjela. São agradáveis ao paladar e saturam rapidamente, mesmo sem carne.
A caçarola de berinjela é fácil e deliciosa.
Produtos necessários: 2 berinjelas médias, 4 batatas, 2 cebolas, 200 gramas de presunto, 1 pimenta vermelha, endro e salsa a gosto, 200 gramas de maionese, 100 gramas de queijo, 3 ovos, sal a gosto, 2 dentes de alho, 3 tomates.
Método de preparação: Descasque as beringelas, corte-as em rodelas, salgue-as e deixe repousar meia hora. Assim que o suco for liberado, escorra. Descasque as batatas e corte-as em círculos.
Corte os tomates em círculos. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e arrume as beringelas, os tomates e as batatas. Tudo é salgado a gosto, e a cebola, cortada em círculos, é arrumada por cima.
Corte o presunto em cubos e coloque sobre a cebola juntamente com a pimenta vermelha bem picada. Prepare a cobertura de maionese e ovos. Despeje essa mistura sobre os vegetais.
Pique finamente o endro e a salsa, rale o alho, misture tudo e polvilhe com a cobertura. Polvilhe com queijo amarelo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora.
As beringelas à milanesa são muito saborosas e fáceis de preparar.
Produtos necessarios: 4 beringelas, 2 ovos, farinha empanada, gordura para fritar, sal.
Método de preparação: Descasque as beringelas e corte-as em rodelas. Adicione sal e deixe por meia hora, depois escorra. Passe na farinha, mergulhe no ovo e frite. Eles são deliciosos quentes e frios.
A salada quentinha de berinjela será uma surpresa para seus convidados.
Produtos necessários: 1 berinjela, 10 tomates cereja, 100 gramas de queijo, 1 alface, 50 gramas de nozes, sal, pimenta e salsa - a gosto, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de chá de mez, 3 colheres de sopa de suco de limão, 100 mililitros de óleo, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa de farinha.
Método de preparação: Descasque uma berinjela, corte em semicírculos, salgue e deixe por meia hora, depois escorra.
Prepare o molho espremendo o alho com uma prensa e misturando com a mostarda, o mel, 2 colheres de azeite, o suco de limão, o sal e, se desejar, a pimenta-do-reino.
Enrole as rodelas de berinjela na farinha e frite até dourar. Regue com o molho e deixe por 15 minutos. Corte os tomates ao meio, corte o queijo em cubos. A alface é cortada em folhas e uma saladeira é espalhada com elas.
Parte das folhas é cortada. Misture com os tomates, as beringelas, a alface picada e o queijo. Polvilhe com especiarias verdes picadas e nozes torradas na frigideira e picadas.
Recomendado:
Três Ideias Para Deliciosos Pratos Com Berinjela
Berinjelas e abobrinhas podem ser usadas para preparar uma variedade de pratos fáceis durante o período quente do ano - alguns vegetais, um pouco de alho e uma grelha e o jantar está pronto. Porém, se você quiser fazer algo diferente com a berinjela, oferecemos três receitas - salada, lanche e sopa de berinjela.
Iguarias De Berinjela
A berinjela é uma verdura milenar cultivada há milhares de anos, que ainda é comum nos pratos de todas as mesas do mundo. Não importa como você o prepare, o tomate azul (como também é chamado) continua saboroso e útil. Berinjela é uma planta do gênero Dog Grape da família Potato.
Como Assar Berinjela
As beringelas são assadas no fogão, é um método clássico, mas depois de assar os legumes é necessário limpar bem o fogão. Para não perder tempo com limpezas desnecessárias, coloque um pedaço de papel alumínio no fogão e coloque a berinjela sobre ele.
Iguarias De Berinjela Por Pouco Dinheiro
Embora os especialistas aconselhem não exagerar no consumo de berinjela, eles são um vegetal muito útil e saboroso. Eles podem ser preparados de várias maneiras e, se servidos no máximo uma vez por semana, irão nos deliciar muito. Neste caso, iremos oferecer-lhe mais 3 não padrão receitas com berinjela que são consideradas verdadeiras especialidades e ao mesmo tempo dificilmente afetarão seu orçamento:
Iguarias De Berinjela Para Anfitriões Espertos
Embora o consumo de berinjelas não deva ser exagerado, elas são um dos vegetais mais saborosos e são indicadas para sopas, saladas, purês e muito mais. Junto com as receitas tradicionais com berinjela, porém, há muito mais fora do padrão. É por isso que oferecemos mais 3 opções não tradicionais para cozinhar berinjela:
