2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O salmão é um tipo de peixe que até recentemente não era muito conhecido no mercado búlgaro. Mas ultimamente pode ser encontrado em quase todos os lugares. Como não é muito comum nas latitudes búlgaras, as receitas para sua preparação não são muito familiares aos anfitriões búlgaros.
Veja como cozinhar o salmão no forno?
Como cozinhe o salmão no fornomas sem secar? Faça em papel alumínio. Desta forma, você manterá os molhos nele. Você precisa de sal, pimenta e azeite, depois é só embrulhar bem em papel alumínio. Cada peça separadamente. Adicione um pouco de água na frigideira antes de colocá-la no forno.
Para torná-lo agradável e suculento salmão no forno, coloque em cada peixe algumas rodelas de limão. Adicione rodelas de limão e na casca de salmão. Em seguida, embrulhe bem em papel alumínio para que possa ser cozido no vapor.
Salmão com molho de soja e gengibre no forno
Você precisa de molho de soja, suco de limão, gengibre em pó, uma pitada de canela, uma pitada de pimenta-do-reino. Misture o molho de soja e os temperos em uma tigela e despeje a mistura sobre o peixe. Asse por 25 minutos em forno pré-aquecido a 160 graus.
Salmão crocante no forno
Para esta receita para salmão no forno você precisa de manteiga derretida, sal, pimenta, pão ralado, parmesão, casca de 1 limão, uma pitada de tomilho seco. Neste caso, não use papel alumínio, mas papel de cozinha. Pincele cada filé com a manteiga derretida. Misture a farinha de rosca, o parmesão, as raspas de limão e o tomilho. Adicione a manteiga derretida restante que você não usou ao espalhar o peixe. Passe o peixe pela mistura de farinha de rosca e temperos, pressionando levemente o filé para que a farinha grude bem. Asse por 15-25 minutos em forno pré-aquecido a 160 graus.
Salmão com creme
Para esta receita, você precisa pré-ferver o peixe em água fervente com sal por 2-3 minutos. Em seguida, arrume-o na assadeira onde vai assar no forno. Frite em óleo 1-2 colheres de sopa. farinha adicionando creme líquido. Engrosse a mistura na placa mexendo sempre. Despeje a mistura preparada sobre os pedaços de peixe já escaldados na água fervente. Resta assar no forno por 10-20 minutos.
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