2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Dieta pegan é o mais recente sucesso entre as dietas que prometem perda de peso, regulando o açúcar no sangue e aliviando a inflamação. Alguns o descrevem como fácil e eficaz, mas outros acham difícil segui-lo.
Dieta pegan, também chamada dieta paleo vegana, combina os princípios da paleo nutrição e nutrição à base de plantas. Foi criado por um famoso médico chamado Dr. Mark Human. Pelo nome, você pode adivinhar que se trata de seguir uma dieta semelhante à de nossos ancestrais. A dieta se concentra em alimentos inteiros não processados, como carne, frutos do mar, nozes, sementes, ovos, frutas e vegetais. É necessário limitar a ingestão de cereais, leguminosas, laticínios e produtos processados.
Por outro lado, a dieta vegana adere ao consumo de produtos vegetais e elimina todas as carnes, frutos do mar e produtos de origem animal, como ovos, laticínios e mel.
Dieta pegan combina ambos. Seus apoiadores afirmam que isso tem apenas um efeito positivo na saúde. Desde a sua introdução, surgiram muitos livros que a declaram uma das melhores dietas. Existem também algumas variações desta dieta, uma das quais é Pegan 365. Esta última segue os mesmos princípios da dieta Pegan clássica, adicionando mais orientações para a ingestão diária de alimentos.
Existe alguma diferença entre vegan e Dietas pegan. Este último concentra-se em alimentos inteiros não processados e muitas frutas e vegetais. Ao contrário da dieta paleo tradicional, pequenas quantidades de grãos e leguminosas como quinua, aveia, feijão e grão de bico são permitidas aqui. A ingestão deve ser limitada - até meia xícara de cereais e uma xícara de legumes.
Na verdade, aqui está o que você pode consumir, se você seguir a dieta Pegan.
Alimentos permitidos na dieta pegan
Carne de herbívoros - boi, vitela, cordeiro, caça, etc.;
Aves - frango, peru, pato, ganso, etc.;
Peixes - salmão, sardinha, anchova, cavala, atum, etc.;
Ovos;
Frutas - maçãs, laranjas, frutas, peras, bananas, uvas, cerejas, etc.;
Legumes - aspargos, brócolis, couve-flor, aipo, folhas verdes, rabanetes, nabos, etc.;
Cereais (em pequenas quantidades) - quinua, aveia, arroz integral, trigo sarraceno, painço;
Legumes (em pequenas quantidades) - grão de bico, feijão preto, feijão, feijão branco, lentilha;
Nozes / sementes - amêndoas, nozes, castanha de caju, pistache, nozes de macadâmia, sementes de chia, linhaça, semente de cânhamo;
Gorduras saudáveis - óleo de coco não refinado, abacate, azeite
Ervas / especiarias - cominho, canela, manjericão, orégano, tomilho, alecrim, açafrão, etc.;
Alimentos a evitar quando você está em uma dieta pegan
Carne, aves, frutos do mar e ovos criados de forma convencional;
Produtos lácteos - leite, iogurte, queijo, manteiga, queijo fundido, etc.;
Cereais - aqueles que contêm glúten, como trigo, cevada e centeio;
Legumes - amendoim;
Óleos refinados - óleo de girassol, óleo de milho, óleo de soja, óleo de colza;
Produtos adoçados com açúcar e açúcar;
Alimentos processados - chips, biscoitos, biscoitos, pretzels, barras de granola, grãos refinados, fast food;
Benefícios da dieta Pegan
A dieta se concentra em alimentos ricos em vitaminas e minerais de que o corpo necessita. Graças a isso, promove a perda de peso.
Dieta pegan é relativamente simples e fácil de seguir. Melhora a saúde do coração, os níveis de açúcar no sangue e promove o bem-estar de todo o corpo.
Desvantagens da dieta Pegan
Pode parecer um desafio para você no início;
Pode ser necessário mais dinheiro para comprar os produtos;
Elimina o consumo de leguminosas e grãos integrais, que também beneficiam a saúde do organismo.
Menu de amostra de acordo com a dieta Pegan
Dia um
Café da manhã: ovos mexidos com legumes refogados
Almoço: almôndegas veganas com macarrão de abobrinha e pesto de abacate
Jantar: peru assado com ervas e aspargos com alho
Refeições complementares: chips de couve e amêndoas.
Dia dois
Café da manhã: pudim de semente de coco de chia, guarnecido com frutas e canela
Almoço: frango grelhado com couve-flor e arroz com brócolis
Jantar: curry com lentilhas vermelhas
Comida complementar: homus com palitos vegetais
Dia três
Café da manhã: aveia sem cereais
Almoço: tigela cheia de carne picada, alface, tomate, guacamole e cebola
Jantar: salada com espinafre, sementes de girassol, grão de bico, tomate, nozes, cenoura e vinagrete de azeitona
Refeição complementar: frutas mistas
O certo adesão à dieta Pegan levará a resultados rápidos e favoráveis. Caso você tenha algum problema de saúde, consulte primeiro um médico, e depois escolha a dieta a seguir!
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