2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A mandioca é a planta da qual se extrai o produto alimentício tapioca. Pode ser usado cru ou na forma de farinha, amido e muito mais. A diversidade culinária de produtos de mandioca determina seu amplo uso em uma série de receitas deliciosas. Aqui estão alguns ideias deliciosas para receitas de mandioca:
Mandioca com linguiça
Produtos necessários: 400 g de mandioca, 200 g de bacon, 200 g de linguiça crua ou crua, 1 cebola, 2 bananas, 50 ml de vinho, 2 colheres de sopa. manteiga, sal.
Método de preparação: O bacon é cortado em cubos. Frite por 2-3 minutos em uma frigideira seca e retire para um prato. Faça pequenas incisões na linguiça e frite na gordura do bacon por 3-4 minutos de cada lado. Pique a cebola e junte à salsicha. Ensopado com metade do vinho.
Mandioca corte em fatias, que são fervidas em água com sal por cerca de 10 minutos. Refogue por 1-2 minutos em óleo quente e cozinhe com o vinho restante. Disponha as rodelas de mandioca em um prato e coloque a linguiça ao lado delas. Enfeite com bananas fatiadas misturadas com bacon frito.
Bolo de mandioca
Produtos necessários: 1,5 kg de raiz de mandioca, 5 gemas de ovo, 5 claras de ovo batidas, 225 g de açúcar granulado, 225 g de margarina, 75 g de coco ralado, 50 g de parmesão ralado na hora, 480 ml de leite, 1 colher de sopa. fermento em pó, uma pitada de sal, 1/2 colher de chá. canela em pó.
Método de preparação: O forno está aquecido ao máximo. Descasque a raiz de mandioca e rale em uma tigela. Despeje água por cima e passe um pano ou uma peneira fina.
A mandioca escorrida é misturada com coco ralado, queijo, margarina, açúcar, gema de ovo, canela e clara de ovo. Misture bem, depois acrescente o leite com uma pitada de sal e o fermento em pó. A mistura é misturada com uma colher de pau até ficar completamente homogênea.
A mistura é vertida para uma forma pré-untada com um diâmetro de 22 cm e o bolo é cozido durante cerca de 50 minutos. O bolo é servido quente ou frio.
Mandioca com Azeite e Alho
Produtos necessários: 1 kg de raiz de mandioca, 3 dentes de alho amassados, 1/2 xícara de azeite, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1 colher de sopa. cominho de rua, 2 colheres de sopa. orégano, sal e pimenta.
Método de preparação: Descasque a raiz da mandioca e ferva. Frite o alho no azeite até dourar. Adicione o restante dos produtos e misture bem. A mistura finalizada é despejada sobre a mandioca. Sirva frio. Muito receita deliciosa com mandioca, tente!
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